台北拉麵霸主出爐! 「這碗」沒排一小時吃不到

▲▼             。(圖/MIDJOURNEY)

▲誰是台灣拉麵霸主!發票載具APP排行出爐 。(示意圖/Midjourney)

記者邱晟軒/綜合報導

台灣人愛吃拉麵,拉麵店一家一家開,口味跟流派五花八門,又以台北市密集度最高,許多日本人氣拉麵店都聚集於此。不過,你是否知道在這個競爭激烈的市場中,誰才是台北拉麵界的霸主?發票載具APP團隊根據近一個月(2023年4月至5月間)發票數據,整理出了台北地區銷量最佳的五大連鎖拉麵店,讓我們一起來看看吧。

第一名「一蘭拉麵」

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拉麵銷量冠軍!沒有決心排一小時以上別來!2017年進駐台北信義區,直到現在依舊熱度不減,一蘭拉麵最大特色為濃郁豚骨湯頭搭配秘制醬汁,湯頭經過多種材料的調和,非常美味,招牌直麵吸飽湯汁,再加點一顆半熟鹽味蛋,每一口都是味蕾的享受。

第二名「隱家拉麵」

台北超人氣拉麵店,人潮總是絡繹不絕,豚骨醬油拉麵口味獲大批網友喜愛,豪華叉燒拼盤更是必點,CP值超高,多汁軟嫩,入口即化,整碗吃下來超有飽足,且加麵不加價,麵條有嚼勁,整家店不管是在湯頭、肉品、麵條、價格都相當出色。

第三名「鳥人拉麵」

來自紐約的雞白湯拉麵,有別於一般豚骨口味,採用雞湯熬製,裡面有滿滿的膠質精華,湯頭濃郁不過鹹,叉燒帶有點焦香,非常入味,營業時間開到午夜,不想尖峰時間來排隊,可以考慮當消夜來吃。

第四名「屯京拉麵」

從東京池袋開來台灣的豚骨拉麵,每日現熬豚骨湯頭,再用特製秘方醬油提煉甜味,口味鮮美有層次,而且加大不加價,親民的價格,深得大眾喜愛,但基本款配料不多,如果想吃多點肉,建議升級為超值。

第五名「樂麵屋」

歷史悠久人氣不衰,十幾年來依然好評不斷,承襲日本職人精神,湯頭熬煮繁複,細節講究,「焦蔥豚骨拉麵」是不少老饕的心頭好,焦蔥融入在湯頭中,搭配鮮嫩的五花肉跟溏心蛋,可說是完美無敵。

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