全台唯一「海牛文化節」登場!來芳苑看「牛車採蚵」吃珍珠蚵

記者唐詠絮、郭玗潔/彰化報導

「2023國際海牛文化節」於今(28)日熱鬧登場!經媽祖6個聖筊選定日期,海牛文化節今天上午在芳苑鄉普天宮前廣場盛大舉辦。芳苑過去以養殖、海產聞名,因為潮間帶環境,民眾利用海牛採蚵作為生計,當地盛產的「珍珠蚵」Q彈有勁,隨著時代變遷,海牛逐漸沒落,縣府於2020年將「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化,登錄為彰化縣「傳統知識與實踐」類別的無形文化資產,目前為止共有12隻海牛,希望將無形文化資產綿延下去。

▲▼彰化「2023國際海牛文化節」於今(28)日熱鬧登場。(圖/唐詠絮翻攝)

▲彰化「2023國際海牛文化節」於今(28)日熱鬧登場。(圖/唐詠絮翻攝)

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彰化縣政府於今(28)日上午在芳苑鄉普天宮前廣場辦理「2023國際海牛文化節」活動,縣長王惠美表示,這次國際海牛文化節,來到全國面積第2大的媽祖廟普天宮,旁邊還有海空步道,大家可以去看紅樹林,這次有潮間帶牛車生態體驗,讓大家體驗蚵農生活、看看潮間帶的景觀,也規劃海牛無形文化展、海牛FUN藝彩著色寫生比賽、創意舞蹈比賽、親子樂遊闖關趣及產業推廣市集等,芳苑擁有濕地、紅樹林、王功漁港及海空步道等景觀,更有無形文化資產「芳苑潮間帶牛車採蚵」,期許透過活動,讓大家更進一步認識芳苑特有的漁村文化。

▲▼彰化「2023國際海牛文化節」於今(28)日熱鬧登場。(圖/唐詠絮翻攝)

王惠美表示,「2023國際海牛文化節」先前得到媽祖6個聖筊擇定活動日期,雖然聽說有颱風,但在媽祖保佑之下活動順利圓滿。俗諺,「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖」,其中「番挖」指的就是芳苑,芳苑不只有歷史淵源,過去也非常熱鬧,以養殖、海產聞名,因為潮間帶環境,民眾利用海牛採蚵作為生計,當地生產的「珍珠蚵」也非常特別,平掛式養蚵方式,隨著海水漲退潮,一下曬太陽,一下泡海水,所以珍珠蚵Q彈有勁,口感特別不一樣。然而,隨著時代改變,海牛逐漸沒落,為了保存鄉鎮特色,縣府在2020年將「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化,登錄為彰化縣「傳統知識與實踐」類別的無形文化資產,目前為止共有12隻海牛,希望將無形文化資產綿延下去。

▲▼彰化「2023國際海牛文化節」於今(28)日熱鬧登場。(圖/唐詠絮翻攝)

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