▲大樹「巴瓈圓農場」販售的所有鳳梨加工品皆無任何添加物，讓民眾能享用天然的鳳梨美味。（圖／記者周姈姈攝，以下皆同）
記者周姈姈／高雄報導
高雄大樹盛產「鳳梨」，那你知道這裡藏著一間以鳳梨為主的「巴瓈圓農場」嗎？來到這裡不僅能體驗做鳳梨酥、鳳梨飲品，還能親自種／採鳳梨，療癒又好玩，有機會來到大樹絕對不要錯過。
位於大樹區的「巴瓈圓農場」，至今已營業快20年，起初只有老闆巴先生種植鳳梨，而現在除了種鳳梨之外，還販售各式鳳梨加工品，這背後最大的推手，就是老闆娘許瓈如。
▲許瓈如（右）帶領客人製作鳳梨酥。
許瓈如本來在醫院裡擔任月子餐廚師，並同時幫忙先生種植鳳梨等的相關事務，當時許瓈如邊做邊想「鳳梨經濟效益不好，想要做點和別人不一樣的東西」，因此將自己對於廚藝的專業，放在研發鳳梨加工品上，希望能讓更多民眾品嚐到百變的鳳梨滋味。
▲許瓈如將廚藝的專業發揮在鳳梨加工品上。
▲鳳梨果乾也是人氣商品。
除了最基本的鳳梨酥之外，巴瓈圓農場還推出「鳳梨豆腐乳」，許瓈如表示，因為家人都非常喜歡吃豆腐乳，有天突發奇想將鳳梨結合豆腐乳，沒想到大獲好評，另外還有鳳梨果乾、鳳梨果汁、鳳梨醬等，皆無任何添加物，通通都是最天然的滋味。
巴瓈圓農場還有「鳳梨DIY體驗」，像是製作鳳梨酥、鳳梨飲品等，還能親自種／採鳳梨。推薦大家可以在農遊超市購買「食農好玩券」，巴瓈圓農場也適用，大人小孩都只要450元，4人成行，平假日皆可使用（1月～7月／11月～12月季節限定開放），行程包含導覽解說、製作鳳梨香草茶1瓶或鳳梨酥3顆以及品嚐鳳梨飲品。
▲購買「食農好玩券」來巴瓈圓農場玩，可以體驗做鳳梨酥與品嚐鳳梨飲品。
▲鳳梨酥香氣濃郁，是長年熱銷商品。
▲巴瓈圓農場還能體驗採／種鳳梨。
巴瓈圓農場
地址：高雄市大樹區龍目路6號
電話：0919-891150
營業時間：周三至周日09：30～16：30／周一、周二公休
行政院農業委員會 台灣休閒農業發展協會 聯合推薦
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