輸入密碼走進隧道內!高雄「神秘金庫」餐酒館、麻辣肉燥飯太驚豔

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

G-KO 金庫吧,是一間非常有神秘感的深夜餐酒館,從晚上9點營業到凌晨4點,位於鼓山區美術館附近,店外有個巨型金庫保險箱,需要按指定密碼才能進入隧道,大家想要用餐記得先預約訂位取得密碼。

這裡的餐點風味還不錯,搭配創意調酒享受宵夜小酌,與三五好友暢聊相當放鬆。無辣不歡可以試試海皇鳳尾蝦,滿滿辣椒加上貼心剝殼處理的鮮蝦,吃起來非常夠味,另外主廚特製麻香粉料理的「花蓮台梗九號米佐麻香豬肉」,這是招牌必點肉燥飯,富含厚實麻、辣風味,又很有飽足感。肉控建議來一份Q彈香醇的德國豬腳,或是香煎牛肋條,搭配以寶石命名的酸甜調酒「黃翡翠」、「琥珀」享受微醺感更滿足。(未成年請勿飲酒)

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▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲進入店內需要先按密碼。(預約訂位時會告知密碼)

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲打開大門會先經過金庫隧道。

用餐空間

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲一樓座位區。

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲吧檯區。

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲二樓座位區。

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲菜單設計也有小巧思,是厚厚一疊支票。

德國豬腳

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲德國豬腳 450元。

肉控必點一盤德國豬腳,肉質扎實不乾柴,豬皮Q彈富含嚼勁,滋味鹹甜清香,可以蘸點蜂蜜芥末醬或剝皮辣椒莎莎醬品嚐更涮嘴。

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲豬腳搭配蜂蜜芥末醬,綿密滑順又甜甜酸香。

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲剝皮辣椒莎莎醬酸勁十足,帶有辣感非常開胃。

香煎牛肋條

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

香煎牛肋條 350元

香煎牛肋條厚實帶有筋的Q彈嚼勁,加入辛香料醃製,能嚐到鹹甜滋味,搭配蒜片享用增添風味。

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

海皇鳳尾蝦

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲海皇鳳尾蝦 350元。

無辣不歡別錯過海皇鳳尾蝦,滿滿辣椒特製海皇醬非常香辣夠味,搭配貼心剝殼處理的鳳尾蝦品嚐,每一口都辣勁十足,超適合當下酒菜。

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

香煎北海道干貝

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲香煎北海道干貝 380元。

香煎北海道干貝厚實鮮嫩,滋味十分鮮甜,搭配松露醬、魚子醬享用特別香醇,還有海苔的的淡淡鹹味。

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

紹興醉雞

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲紹興醉雞 280元。

紹興醉雞有濃郁酒香,吃起來鹹香帶有甘醇感,帶皮雞肉軟Q飽滿,吸附紹興湯汁非常過癮。

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

花蓮台梗九號米佐麻香豬肉

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲花蓮台梗九號米佐麻香豬肉 180元。

想吃飽推薦點「花蓮台梗九號米佐麻香豬肉」,這碗是招牌必點肉燥飯,主廚特別炒製麻香粉料理,吃起來有厚實的麻感及香辣滋味。

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲這碗附雞蛋、貢丸,一起享用更有滿足感。

調酒

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲G-KO金庫吧有多種調酒選擇,很適合搭配餐點享用,可自選或請調酒師推薦,虎麗點的兩杯都是以「寶石」命名的特調。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲黃翡翠 380元。未成年請勿飲酒

喜歡酸甜滋味可以來一杯「黃翡翠」,是使用芭樂琴酒加上梅酒、檸檬、綠茶糖特調,喝起來酸香帶點果香風味。

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲琥珀 380元。未成年請勿飲酒

花香愛好者就點茉莉琴酒為基底的「琥珀」,加了接骨木、榛果特調,再以桂花提升風味,入口時濃醇富含酒香及酸甜。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

▲▼G-KO金庫吧。(圖/虎麗笑嗨嗨)

G-KO金庫吧

地址:高雄市鼓山區美術北一街59-5號
時間:周一至周日 21:00-04:00(凌晨)/周二公休

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生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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