▲台中西區「古典玫瑰園」。（圖／糖糖's 享食生活提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者林冠丞／綜合報導
當一下午的貴婦！位於台中國美館二樓，有一間奢靡風格的貴婦級英式下午茶，「古典玫瑰園」是由藝術家黃騰輝先生一手創辦，將英國茶結合台灣茶文化融入藝術，從裝潢到餐具細節、擺盤都十分講究。入口處還貼心的設置了打卡牆，整面純白磚牆，搭配玫瑰裝置藝術，讓藝術氣息渲染整間餐廳。
▲一大片的落地窗，可以邊享用美食邊欣賞國美館窗外的美景。
▲店內的網美打卡牆。
「貴婦下午茶雙人套餐」滿滿一大盤，平均一人才6百多，就能享受到奢靡的英式饗宴，不僅主餐、甜點一次搞定，每道料理都採用新鮮食材，調味高級令人食指大動，加上精緻擺盤環境氛圍，整體就好似置身在華麗的宮中用餐。將牛排切開，裡頭還呈現粉嫩色澤，肉質紮實鮮甜多汁，大口咬下，濃郁的牛肉香氣瞬間直衝腦頂，讓人越嚼越香。
▲「貴婦下午茶雙人套餐」滿滿一大盤只要6百多，參加一整個下午的奢靡的英式饗宴。
這杯「倫敦蜜桃鮮奶茶」也是經典，以錫蘭紅茶加上水蜜桃果香下去烘焙，加入現煮特濃鮮奶，濃郁的鮮奶茶香伴隨著水蜜桃果香，溫潤香甜，好喝又順口；不僅如此，還使用英國皇家百年御用名瓷盛裝，讓整個奢華感上升一個境界，品嘗當下真的瞬間變貴婦。「玫瑰水蜜桃冰茶」基底一樣是紅茶，加入豐富飽滿的現切水蜜桃及玫瑰花，濃厚茶香交織著蜜桃果香及玫瑰花香，清新香甜令人著迷不已。
▲「倫敦蜜桃鮮奶茶」清新香甜，還使用名瓷盛裝，氛圍感滿分；「玫瑰水蜜桃冰茶」充滿花茶香。
雖然主食和飲品很吸睛，但這份「特厚三層舒芙蕾鬆餅」同樣不能錯過，使用北海道鑽石低筋麵粉、北海道十勝奶霜及鹿兒島上白糖製作，用料相當大方，佐上新鮮草莓、綜合莓果醬、草莓奶霜及蜂蜜可以搭配享用，草莓的微酸及濃郁奶香，口感軟綿蓬鬆，蛋香四溢，卻又不會過於膩口，層次很豐富。
▲「特厚三層舒芙蕾鬆餅」口感軟綿蓬鬆，蛋香四溢，卻又不會過於膩口。
古典玫瑰園 – 台中國美館旗艦店
電話：04-35070600
地址：台中市西區五權西路一段2號2樓（國美館內2樓藝術下午茶）
時間：平日11：00到17：00；周六10：30到18：00；周日10：30到17：00；周一店休
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