開箱圓山飯店「密道」酒吧一秒穿越!洞穴內品嚐國宴、夜訪東密道

沙拉公主吃喝玩樂看世界

沙拉公主吃喝玩樂看世界 沙拉

我是沙拉,熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。如果不是在旅遊和吃美食,就是在旅遊和尋找美食的路上。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

文、圖/沙拉飯糰

圓山飯店覓到酒吧,圓山飯店居然開酒吧了,你沒看錯,圓山飯店聯手風靡臺北酒吧圈的「隱室設計」與「國宴主廚群」,跨域打造隱含圓山故事的文化酒肆,覓到酒吧諧音「密道」,新舊相鄰的兩處空間,象徵圓山的此刻與當時。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

趁著酒吧開幕,飯店新闢一條「臺北微醺散策」,約你在飲酒之前,探訪五十年來首度在夜間開放的東密道,無論諸侯百姓,只要造訪覓到酒吧,就能走過連接圓山前世今生的原始洞穴。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

先跟我們來夜遊東密道,東密道夜間開放時間:1900-2130,建議喝酒前先下去探訪再上來喝酒。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

密道有消音錐,請勿邊走邊拍照避免危險。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

平坦處停下腳步拍一下還可以。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

密道的出口處設有軟性飲料、茶,讓遊客無限暢飲。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

喝杯熱茶很舒服。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

之前沙拉白天來過一次,國宴餐+東密道。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

這次晚上來感覺不同。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

靜窺孔二小姐的故居。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

覓到酒吧的入口處真的太隱密,第一次下來還確認一下,入口還要拿鑰匙對一下自動門才會開始,真的有點期待探索密道了。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

只要造訪覓到酒吧,就能走過連接圓山前世今生的原始洞穴。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

憑「覓到酒吧入場手環」可全額折抵消費,每位低消500元+10%,包廂區域另有規範,還能夜訪東密道。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

吧檯的位置貼心準備插座。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

有包廂的服務,預訂包廂價格另有規範。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

窖藏陳高特調 AGED KAOLIANG
早在最初,龍宮就存在。劍潭山上風生水起,當時代褪去,只有周旋於國際外交政治現場的元首管家、總統理髮師、夫人廚房,未曾離開這座小島的心臟。本系列所有酒款皆以當年專為元首而備的陳年高粱作為基底,摻入歷史、搖晃時空,舉杯敬圓山。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

圓山冰茶 Yuan Shan Iced Tea 
點一杯窖藏的圓山水,酒體鮮黃,以當季水果泥飾底,混入陳高、蝶矢梅酒、茶湯、蘋果,層次豐富,清甜明豔,恰如山丘上的風起雲湧,烈而不暴,餘韻百轉悠長。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

紅房子 Red House
絳紅酒體,橙黃千層酥,宛若圓山的紅柱與金黃色琉璃瓦。此杯酒款以窖藏陳高為基底,注入甜菜根、火龍果、蘋果、紅石榴等奔放果實,在繁華升起之前,歡迎來到紅房子。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

覓到酒吧,又在經典中翻出新趣,3道最初只沾元首味蕾的國宴菜,顯盡時代風華,由歷任御廚私房相承——烤麩、燻魚、素鵝,今夜都在時代裡向你招手。

滬式烤麩 Shanghai Roast Gluten
冷菜,蔣夫人最愛,每回餐前都指名嚐嚐這個味。烤麩下鍋,低溫油炸,再泡入半溫油使之熟透,口感結實兼之保水多汁,嚐起來甜而不膩,絕對是開胃首選。

蘇式燻魚 Smoked Fish
同是滬風小點,已席捲天下饕客數十年。草魚上岸,掐頭去尾留中段,以八角、桂皮、蔥薑辣椒調製辛香料,其後先炸後滷,置涼切片,最後撒上一把五香粉。此道涼菜色相精緻,鹹甜參半,唯有軟刺,請留心。

冬菇素鵝 Braised Vegetarian Stuffed Bean Curd Sheet Roll and Mushroom
鎮店之寶,最早是在民國51年4月「中華民國總統暨夫人歡宴越南共和國暨夫人」國宴席間登場。然而素鵝沒有鵝,有的是腐衣裹新鮮蔬菜料,先蒸再滷,清爽上桌。

▲▼台北圓山大飯店新開覓道酒吧。(圖/沙拉飯團提供)

消費方式:

憑「覓到酒吧入場手環」可全額折抵消費;每位低消500元+10%,包廂區域另有規範。所有價格皆需外加一成服務費,恕不提供開瓶服務;東密道夜間開放時間為1900-2130,建議飲酒前先行探訪;最後點餐時限為2200,酒水不在此限,如遇個人特殊情況,將酌收清潔費用。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

圓山大飯店覓到酒吧

營業時間:1800-0100
地址:臺北市中山區中山北路四段1號

沙拉飯團粉絲專頁 沙拉公主吃喝玩樂看世界

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

結婚證書拿出來!住飯店0元再送早餐

香港3/1「送50萬張機票」入境有好禮

每人每晚786住飯店3天2夜免費吃早餐

身分證「0123」中2碼鮑魚吃到

現在最美!北部5處「免費賞櫻秘境」

全台首間以「豬」為主題的休閒農場

新北4漁港新玩法!秘境河划獨木舟

「24小時黑白切」兩人吃飽百元有找!

補班限定!手搖飲指定飲品買1送1

超美「紅玫瑰蛋糕」只賣18天!

熱門行程

Facebook 上等你來找