平日午餐「468元起3款秋蟹吃到飽」!高雄限定美食超誠意火鍋盛宴

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▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

文、圖/高雄美食地圖

高雄人都不陌生的「饗麻饗辣」,堪稱吃到飽火鍋界精品,除了數十種生猛海鮮還有現點現切高級肉品,食材應有盡有,一年一度的螃蟹季更推出旭蟹、三點蟹等再搭配聯名「港式點心」,還有大人小孩都愛的小仁泉聯名「黑豆霜淇淋」,趕快跟上吃回本。

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▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

簡約時尚如精品般饗宴

位於明誠路上饗麻饗辣旗艦店,開業數年人潮魅力依舊不減,不論食材的豐富性、新鮮度、精緻度都有一定水平,加上每季推出不同新主題、不定時更換新菜色,激發人們嚐鮮的動力,在高雄的火鍋吃到飽餐廳中佔有一席之地。

超多菜色推成出新 怎麼吃都吃不膩

除了當日新鮮直送的七股無毒活跳蝦,爽嗑海鮮無極限,數十種澎湃海鮮看得到的通通吃免驚,現在還有秋蟹新登場,海鮮控怎能錯過的螃蟹吃到飽,超狂火鍋吃到飽南部限定,這波誠心建議最好事先訂位。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

不僅海鮮生猛,肉品等級也是備受好評,連甜點都不只一種,莫凡彼、小象樹、泰國明果吃一個心滿意足,熟食區鐵板料理、現烤披薩、握壽司、炸物拼盤、更是多到數不完,供應品項通通吃到飽!火鍋吃到飽全制霸,以平日午餐價位來說,CP值超高。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

饗麻饗辣不只食材上的表現優秀,連湯頭也相當用心,選用新鮮蔬果及牛腿骨去精燉慢熬,再用十幾種中藥材熬製招牌中的招牌「麻辣湯頭」,推薦麻辣必點在任選一湯頭搭配,白雪、昆布、番茄 任選兩款組成鴛鴦,鍋底的鴨血豆腐同樣也無限供應。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

新鮮貨登場-秋蟹正對時 大快朵頤趁現在

本季最狂3款新的螃蟹登場,有旭蟹、牛蹄蟹、三點蟹,如此霸氣入鍋,鮮甜美味程度直接爆表,管他痛風不痛風,就是要吃螃蟹。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

秋天的季節就是要瘋狂吃蟹才過癮,而且一定要有滿滿蟹膏、蟹黃嗑起來才過癮,檯面上一次同時會有隨機2款提供選擇,而且補的速度很快,不用怕吃不到。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

饗麻饗辣很貼心的將每隻螃蟹剖對半,入鍋不用煮太久,很快就熟了,想吃肉質緊實有彈性,一定不能煮太久,吃的時候也要小心,避免蟹殼扎嘴。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

創意蟹味入菜色點綴 數不清的附餐選擇

熟食區也有新增「蟹味棒壽司」,原本就很多選擇了,還多了更多新品,一口氣能這樣狂放地嗑,實在太過癮。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

鐵板區新鮮製作熱騰騰的「XO醬蟹肉煲」,滿滿大海風味在一旁光用聞的都受不了;鐵板區一直都很高人氣,所以只要看見出餐,不要猶豫就直接拿。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

瞧瞧這裡頭的蟹肉肥美飽滿,口感非常軟嫩,配上調味過的蛋香與金針菇的脆口,有點像熱炒的味道,個人獨享剛剛好。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

入秋螃蟹季怎能少了這款蟹肉海鮮比薩,配料給的很有誠意,而且是薄脆餅皮的,不會太佔胃的空間,還能吃得很開心。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

聯名限定(一)台南知名港式點心-聯盈發

饗麻饗辣這次聯名台南最受歡迎的港式點心「聯盈發」,高雄的朋友不用跑台南也能吃到知名港點,而且選擇還不少。「上海小籠湯包」、「蔬菜魚翅餃」、「蝦子燒賣皇」、「珍珠鮮肉丸」這4種點心可以盡情的吃也太幸福。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

港式料理可不是只有蒸籠點心,熟食區還有這道油蔥雞腿也是很熱門,出餐沒多久就清空,那舖滿的油蔥完全是這道的靈魂,不說還以為來到了港式茶餐廳。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

聯盈發的港點有一定的水平,每一款都很不錯,雖然不是蒸籠直接上桌的熱度,但不至於太影響整體口感,他們家的燒賣肉感扎扎實實的存在,配上蝦子的鮮美與勁道的外皮,咀嚼後帶出的鮮甜氣味,不愧是聯盈發,港點真的很強。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

說到港式點心怎麼能少了蘿蔔糕,鐵板上直接現煎出鍋,表面煎的微焦微焦,帶點恰恰的口感,裡頭軟綿帶點蘿蔔絲纖維,整體香氣足保水度很夠,直接單吃也好吃。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

流沙包也是這次聯名裡頭的人氣王,一口咬下那爆漿的流心是沒在客氣的,濃郁香醇的滋味搭配蓬鬆柔軟的包子皮,讓我不禁一口接著一口。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

聯名限定(二)小仁泉黑豆霜淇淋

聯名商品像是出奇蛋一樣驚喜連連,居然還有跟小仁泉聯名的黑豆霜淇淋,味道清爽無負擔,也不會太過甜膩,大人小孩都超愛的,在這裡通通可以隨意吃,實現冰淇淋自由。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

分區自助吧-美食盡收眼底夾不停

饗麻饗辣在食材上都有分門別類,一區一區的擺放整齊,整體衛生乾淨,而且動線不亂不擁擠,像這一區就全部都是蔬菜類的,看上去格外的賞心悅目。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

鍋物配料麵食區與海鮮區在同一排,非常方便取用,記得吃多少拿多少,切勿浪費。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

食材的豐富程度超乎想像,這一個獨立專區都是火鍋裡面最重要的配角,餃類貢丸,饗麻饗辣都是嚴選知名店家合作,這配角也是不簡單。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

火鍋吃到飽一定要留甜點胃,看看這一櫃滿滿的甜點,少女心直接噴發中,除了有當季水果,還有不斷研發的創意甜點,每個都很精緻小巧可愛,不僅好看還很好吃。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

肉品也是每次來饗麻饗辣的重點之一,頂級霜降牛、美國熟成板腱、安格斯雪花牛等;不吃牛的也有豬、羊、雞肉可選,還有櫻桃鴨,絕對能吃肉吃到爽。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

寬敞用餐環境 簡約舒適不壅擠

饗麻饗辣在高雄、台南都有店,明誠旗艦店位在高雄明誠路上,鄰近凹子底捷運站,搭捷運走過來也很方便。大氣時尚又簡約的門面,入口處有寬敞的候位區,這麼大一棟白色建築路過很難錯過。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

映入眼簾便是寬敞的用餐區,自助吧中島後面還有團體聚餐的用餐區,長桌座位數夠多,容納兩三百人也不是問題,走道間距足夠,取菜也不會擁擠。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

通往洗手間旁的區域,特別佈置了一區網美牆,客人可以到這裡來拍照打卡、遛小孩,一處讓人心情愉悅、放鬆的休憩地。

▲▼饗麻饗辣。(圖/高雄美食地圖)

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁部落格

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