9種鐵板主餐與7種丼飯任意搭配 「開丼」燒肉鐵板新系列開賣

▲9種鐵板主餐與7種丼飯任意搭配 開丼燒肉鐵板新系列開賣。(圖/記者黃士原攝)

▲9種鐵板主餐與7種丼飯任意搭配,開丼燒肉鐵板新系列開賣。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

2013創立的連鎖燒肉丼品牌「開丼」,也看好日益增長的獨食商機,在品牌邁入10週年之際宣布轉型,主推一人燒肉店的概念,改良大份量的燒肉丼,並加入燒肉鐵板系列的雙主餐定食,9種鐵板主餐與7種丼飯可任意搭配,高達60多種組合不怕客人吃膩。

▲9種鐵板主餐與7種丼飯任意搭配 開丼燒肉鐵板新系列開賣。(圖/記者黃士原攝)

▲酥炸鰻魚鐵板定食搭配骰子菲力丼。(圖/記者黃士原攝)

▲9種鐵板主餐與7種丼飯任意搭配 開丼燒肉鐵板新系列開賣。(圖/記者黃士原攝)

▲麻婆豆腐在鐵板上滋滋作響。

這次開丼推出的燒肉鐵板新系列,鐵板主餐品項有松阪豬排、日出燒肉、醬燒雞腿、骰子菲力、霜降牛排、麻婆豆腐、醬燒炸蝦、酥炸鰻魚、醬燒鯖魚等9種可選,而開丼先將鐵板燒熱,放上各種上述各種主餐,有些品項會在鐵板再淋上開丼壹號燒肉醬而滋滋作響,像是麻婆豆腐、骰子菲力等。

▲9種鐵板主餐與7種丼飯任意搭配 開丼燒肉鐵板新系列開賣。(圖/記者黃士原攝)

▲醬燒雞腿鐵板定食搭配厚玉子燒鰻丼。

▲9種鐵板主餐與7種丼飯任意搭配 開丼燒肉鐵板新系列開賣。(圖/記者黃士原攝)

▲霜降牛排鐵板定食搭配鮭魚卵干貝丼。

燒肉鐵板新系列的搭配丼飯除了標準的日出燒肉丼,還能更換成塩蔥燒肉丼,或加價更換成塩蔥雞腿丼(+40元)、松阪豬排丼(+40元)、骰子菲力丼(+80元)、厚玉子燒鰻丼(+150元)及鮭魚卵干貝丼(+210元),其中厚玉子燒鰻丼有著2.5公分的超厚玉子燒疊上蒲燒鰻魚,一上桌就讓人驚呼,而「鮭魚卵干貝丼」則有浮誇爆量的鮭魚卵,搭上一顆顆飽滿的小干貝,視覺效果十足。

另外,開丼品牌升格轉型,進行全面改裝及開放加盟計畫,首波重新開幕店別為西湖店及北車店,西湖店歷經3個月重新裝潢於8月27日重新開張,北車店則於暫停營業一年後再度開幕。

▲280元就能開烤!馬辣個人燒肉品牌插旗西門町。(圖/馬辣提供)

近年又因單身議題討論熱烈,馬辣餐飲集團也進軍個人燒肉市場,於西門商圈開創全新品牌「燒肉ChaCha個人和牛燒肉」首店,即日起試營運,最低只要280元即可開烤,有16款套餐、74項單點菜色可選,可自由組合或加購,還有附設無酒精飲品31款、日本明治冰淇淋10種,以及特調佐料/醬汁11種的開放式自助吧無限量供應。

關鍵字: 開丼 美食雲

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