抬頭就是羚羊!大稻埕新開咖啡廳 上百標本像在「博物館驚魂夜」

▲大稻埕試營運咖啡廳「遷鳥陳列所」。(圖/遷鳥陳列所提供)

▲大稻埕試營運咖啡廳「遷鳥陳列所」充滿奇幻風格。(圖/遷鳥陳列所提供)

記者彭懷玉/台北報導

大稻埕一帶聚集愈來愈多特色店家,職人也有愈漸年輕化的趨勢,試營運中的「遷鳥陳列所」就是其一,店內展示上百座動物標本,有《彭彭丁滿歷險記》中的疣豬、斑馬、長頸鹿、黑斑羚、北極海鸚鵡、鹿牛角羚等動物,宛如闖進《博物館驚魂夜》電影中。

▲大稻埕試營運咖啡廳「遷鳥陳列所」。(圖/遷鳥陳列所提供)

▲斑馬、長頸鹿、孔雀、疣豬、黑斑羚、北極海鸚鵡、鹿牛角羚、矮羚等,大大小小多達上百座動物標本全展示出來。(圖/遷鳥陳列所提供)

一踏進店內,會忍不住驚呼「這也太壯觀了吧!」認得出來的斑馬、長頸鹿、孔雀、疣豬,還有動物學家才叫得出來的黑斑羚、北極海鸚鵡、鹿牛角羚、矮羚等,大大小小多達上百座,大型動物標本保有最迷人的樣貌,供人細細端倪。不用買門票到博物館參觀,低消一杯咖啡,就能以最慵懶的姿態,享受置身歐洲藝文沙龍的氛圍。

▲大稻埕試營運咖啡廳「遷鳥陳列所」。(圖/遷鳥陳列所提供)

▲低消一杯咖啡就能感受置身博物館般的氛圍。(圖/遷鳥陳列所提供)

咖啡廳主理人為27歲的Arzchen、Wen,兩人同為復興美工畢業,Arzchen在美國舊金山流浪6個月,以幫人畫畫像維生,現為古董進口商、刺青師、古著店老闆;Wen則專攻當代藝術領域,從英國倫敦唸研究所畢業後,從事音樂、展覽、攝影師相關產業,卻因碰上疫情英國封城,悶到受不了的他決心回台創業,兩人在中和的酒吧相遇後一拍即合,決定一起開店。

▲大稻埕試營運咖啡廳「遷鳥陳列所」。(圖/遷鳥陳列所提供)

▲拿鐵、磅蛋糕以及招牌六分之一、遷徙地都是招牌。(圖/遷鳥陳列所提供)

「遷鳥陳列所」提供拿鐵、可樂咖啡、通寧咖啡等飲品,甜點有瑪德蓮、磅蛋糕等,試營運期間五、六營業到深夜一點,Wen自豪地說,茶酒特調是拿手項目,像是招牌六分之一、遷徙地都能從酒中品味到茶的香氣,現在還有滷味拼盤可以下酒,「喝一點酒感受微醺很棒,店裡不走高酒精濃度路線,這樣喝到茫撞到展品就不好了。」Wen開玩笑說。

▲大稻埕試營運咖啡廳「遷鳥陳列所」。(圖/記者彭懷玉攝)

▲咖啡廳主理人為27歲的Wen、Arzchen,互補個性的兩人意外合拍,決定一起開店。(圖/記者彭懷玉攝)

「不少人會問,這樣很殘忍!」對此,Arzchen給出解釋,「不會為了取得標本而虐殺動物,而是有愛才選擇保留他們最美的一面。標本是生命再現的一種方式,復原那份沈重感。」

▲大稻埕試營運咖啡廳「遷鳥陳列所」。(圖/記者彭懷玉攝)

▲Arzchen說,「不會為了取得標本而虐殺動物,而是有愛才保留他們最美的一面。」(圖/記者彭懷玉攝)

動物標本多數是從南非克魯格國家公園等地運到台灣,不會有保育類動物,在經過林務局等單位合法申請後,才得以聚集在人文薈萃的大稻埕,而展示的標本也有販售,來來去去的就像動物大遷徙,因此我們才決定取名為「遷鳥陳列所」,Arzchen說。

▲大稻埕試營運咖啡廳「遷鳥陳列所」。(圖/遷鳥陳列所提供)

▲「牠們都是真的嗎?」是最多人問的問題。(圖/遷鳥陳列所提供)

至於來到店裡,最多人會問的問題是什麼?「不少民眾會好奇問,牠們都是真的嗎?」Wen笑笑地回應。他說,除了外頭的骷顱頭是假的之外,其他全是真的,其中,要價最貴的應該是60萬元的長頸鹿標本,「但我們每個都愛。」也因為貴重,12歲以下孩童無法進入店內,「除非他可以背出圓周率小數點後30位」成了店內立下的天才考核規矩,幽默地令人噴飯。

▲大稻埕試營運咖啡廳「遷鳥陳列所」。(圖/記者彭懷玉攝)

▲也因為標本貴重,店內謝絕12歲以下孩童。(圖/記者彭懷玉攝)

另外,松菸閱樂書店內的「菸花 ⟪Op.118.2⟫」也是人氣名店,去年9月搬遷到迪化街上,就在遷鳥陳列所附近,小小的店內有面黑膠牆,收藏上千張以古典樂為主的唱片,老闆小高以鋼琴家布拉姆斯的鋼琴曲作品⟪Op.118.2⟫為名,會依不同氣氛播放合適的音樂,悠揚的樂曲餘韻留長、迴盪人心。

▲菸花 ⟪Op.118.2⟫。(圖/記者彭懷玉攝)

▲「菸花 ⟪Op.118.2⟫」去年9月搬遷到迪化街上。(圖/記者彭懷玉攝)

菸花 ⟪Op.118.2⟫演繹出咖啡與酒的奇妙樂章。店內除了咖啡、茶酒、氣泡水外,還有生巧克力、巴斯克乳酪蛋糕、生乳捲等,滿足尋求特殊口味的旅人。

▲菸花 ⟪Op.118.2⟫。(圖/記者彭懷玉攝)

▲「無花果維也納」及紫蘇梅酒冰深培,甜點則是生巧克力。(圖/記者彭懷玉攝)

「無花果維也納」以冰咖啡為基底加進法國無花果醬,上頭點綴日本鮮奶油,果乾則取自大稻埕當地乾貨店;紫蘇梅酒冰深培以手沖咖啡,搭配些許日本紫蘇梅利口酒、邊緣撒上喜馬拉雅岩鹽,渾厚韻味帶點清爽,適合夏天享用,老闆小高和客人的互動,更像是兒時回到親戚家一般親切、舒服。

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