▲沐樺和牛海鮮火鍋 。（圖／微風集團提供）
記者黃士原／台北報導
從民生社區紅到信義區且長年擁有忠實粉絲的「沐樺和牛海鮮火鍋」，2020年底進駐微風南山B2，日前搬遷到隔壁櫃位並進行裝修，7月1日升級版重新開幕，正式進化為3.0版。在開幕期間至7月17日祭出頂級食材超狂回饋二選一，只要兩人消費滿1,099元，就送黃金蟹兩隻，或是選擇海陸套餐，也可以享受日本新鮮直送，生食級超大生蠔一顆。另外只要更舉辦開幕活動「沐樺熟客大聲說」，只要揪兩位新朋友到店用餐，再送精選肉盤1份。
▲沐樺和牛海鮮火鍋泰式酸辣海鮮鍋。（圖／微風提供）
3.0版「沐樺」門面設計部分以水平延伸的暖簾意象結合間接燈光照明，使餐廳外觀看起來簡約大器，結合內部牆面大面積水平分割，讓空間感變得更為寬敞與沈穩，營造溫暖放鬆的用餐氛圍。最後加上由設計師親自設計、操刀與日式枯山水結合的花藝妝點細節，透過協同芸實照明一同設計的燈光，把藝廊的照明思路融入空間。
不只店型升級，這次主打「XL黃金手臂蝦和牛套餐」除了正宗和牛，還有「海洋之鑽」之稱、從斯里蘭卡來的XL「黃金手臂蝦」，肉質紮實Q彈爽口。而沐樺的特製湯頭從最早3種湯頭，現在增加到青檸柴魚湯、四川麻辣、日式壽喜燒、剝皮辣椒雞湯、泰式酸辣等8種湯頭。
▲「狂一鍋」鎖定暑假期間喜歡嘗鮮的年輕族群，即日起至7月31日來店自取「580超狂外帶餐」，現場還可以加5元多5件的肉盤或海鮮。（圖／樂多多集團提供）
「樂多多集團」旗下的台式火鍋品牌「狂一鍋」鎖定暑假期間喜歡嘗鮮的年輕族群，即日起至7月31日來店自取「580超狂外帶餐」，現場還可以加5元多5件的肉盤或海鮮，合計超過1公斤的肉量炸裂，讓小家庭端上桌面也同樣享有台味海派的儀式感。
另外，「狂一鍋」特別在8月3日週年慶當天加碼，於創始門市中和永貞店提供83份功夫排骨酥鍋搭配梅花豬的套餐，當日壽星或是民國83年次的消費者只要出示相關證明，即可在店內免費享用。
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