雨後春筍品質高 2022古坑竹筍節...7/9綠色隧道鄭重登場

記者蔡佩旻/雲林報導

「2022古坑竹筍節」將於7月9日於古坑綠色隧道舉辦,除了推廣在地生產之優質竹筍等相關農特產品,更準備了禮物兒童劇團演出、美味竹筍料理免費發放,並推出有趣的醬筍及陶藝竹筍造型彩繪DIY體驗及親子闖關遊戲。今(1)日雲林縣副縣長謝淑亞、古坑鄉長沈勝騰、縣府農業處長魏勝德共同邀請鄉親一同參與。

▲今日雲林縣副縣長謝淑亞、古坑鄉長沈勝騰、縣府農業處長魏勝德共同邀請鄉親一同參與7/9「2022古坑竹筍節活動」。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲雲林縣9成竹筍均產自古坑鄉,種植近3千公頃產量達6萬公噸。(圖/記者蔡佩旻攝)

2022古坑竹筍節活動今日上午在古坑果菜市場辦理宣傳記者會,副縣長謝淑亞、鄉長沈勝騰、農業處長魏勝德一同進行啟動儀式,為竹筍節揭開序幕,也在會中親自動手製作鮪魚竹筍沙拉DIY,推廣竹筍百變吃法。

▲今日雲林縣副縣長謝淑亞、古坑鄉長沈勝騰、縣府農業處長魏勝德共同邀請鄉親一同參與7/9「2022古坑竹筍節活動」。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲今日雲林縣副縣長謝淑亞、古坑鄉長沈勝騰、縣府農業處長魏勝德共同邀請鄉親一同參與7/9「2022古坑竹筍節活動」。(圖/記者蔡佩旻攝)

古坑鄉長沈勝騰說明,雲林縣9成竹筍均產自古坑鄉,種植近3千公頃產量達6萬公噸,所以竹筍對古坑鄉是相當重要的主要農產之一,竹筍是大眾化吃不膩的農作物,無論是筍乾肉、醬筍滷豬肉或醬筍蒸魚,都是方便快速又好吃的料理。

雲林縣副縣長謝淑亞表示,雲林各地農產都具有高品質,人家說靠山吃山,古坑的竹筍產量可說在國內農產中佔有一席之地,現已經進入夏天,竹筍富含高纖維且就地就近可謂是健康又方便。竹筍可說全身都是寶,新鮮的可以煮湯也能熬著,加工後可製成酸筍、醬筍、鹹筍甚至筍乾,再沒採抽也能長成竹子式建築、編製工藝很好的材料,歡迎鄉親多到古坑鄉健行爬山、品嚐竹筍。

▲今日雲林縣副縣長謝淑亞、古坑鄉長沈勝騰、縣府農業處長魏勝德共同邀請鄉親一同參與7/9「2022古坑竹筍節活動」。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲雲林縣9成竹筍均產自古坑鄉,「雨後春筍」可預期今年竹筍的品質很高。(圖/記者蔡佩旻攝)

農業處長魏勝德表示,本次活動主推來自古坑的優質小農,共推在地農產,展現出在地「好食」特色及增進親子間同樂時光。魏勝德提到,因為日前雨季關係,「雨後春筍」可預期今年竹筍的品質很高,歡迎大家7月9日一同來參加「2022古坑竹筍節」,品嚐在地麻竹筍好滋味。

古坑鄉公所說明,活動現場內容相當精彩可期,含精彩舞台表演、禮物兒童劇團演出、兒童遊戲氣墊、DIY體驗-「心之醬筍」以及「活力手作陶藝彩繪」、按讚及拍照打卡公開分享臉書粉絲專頁「古坑果真讚」粉絲團,即贈體驗券一張,還有美味竹筍料理-竹筍粥及竹筍三明治免費發放活動以及趣味闖關遊戲。

▲今日雲林縣副縣長謝淑亞、古坑鄉長沈勝騰、縣府農業處長魏勝德共同邀請鄉親一同參與7/9「2022古坑竹筍節活動」。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲竹筍是大眾化吃不膩的農作物,無論是筍乾肉、醬筍滷豬肉或醬筍蒸魚,都是方便快速又好吃的料理。(圖/記者蔡佩旻攝)

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