首度跨足韓式料理!王品新品牌「初瓦」7月中旬開幕 7/1開放訂位

▲首度跨足韓式料理!王品新品牌「初瓦」7月中旬開幕。(圖/王品提供)

▲首度跨足韓式料理!王品新品牌「初瓦」7月中旬開幕。(圖/王品提供)

記者黃士原/台北報導

疫情趨緩,王品集團抓準餐飲市場曙光漸露,7月將在台北西門町開出兩家新店,包括王品首度跨足韓式料理新品牌「初瓦」,主打道地的韓國人氣美食,首店距捷運西門站6號出口250公尺、步行約5分鐘,鎖定喜愛潮流變化的年輕男女,預計7月中開幕,7月1日起開放預約訂位。

▲「嚮辣和牛麻辣鍋」插旗西門。(圖/記者黃士原攝)

另外,「嚮辣」和牛麻辣鍋吃到飽首家台北松江店1月開幕、3月搶進台中開二店,雖然受到疫情衝擊,但7月份再回歸台北市、進駐西門町開出第三店,「嚮辣」三店占地135坪、設置128席座位數,主打6種玩味和牛、頂級海鮮無限量供應,預計7月12日開幕。開幕期間7月12日~7月31日,憑LINE優待券來店消費享4人(含)以上8折優惠。

王品集團表示,今年餐飲市場受到消費者「自主警戒」的考驗,多數品牌受限力拚外賣外送市場,鎖定年輕、小資族群的「12MINI快煮鍋」因為滿足用餐的剛性需求而大受歡迎,7月將在新北永和頂溪捷運站、汐止新台五店、高雄鳳山連開三家新店,積極搶攻年輕族群的品牌心佔率。此外王品集團新品牌「肉次方」、「嚮辣」、「尬鍋」也因為鎖定年輕客群,大多消費者在完成三劑疫苗後,傾向如常生活,來客數和業績也相對回升較快。

▲邪惡牽絲起司!視覺系鍋物「浮誇軒」7/1開幕。(圖/記者黃士原攝)

樂軒餐飲集團也再創新品牌!主打華麗肉料理的視覺系鍋物「浮誇軒」7月1日在微風信義4樓正式開幕,提供日本和牛推推鍋、山型鍋、熔岩起司鍋雙人套餐,每人880元+10%起,有推肉入鍋、肉山崩坍、起司融化牽絲等動態畫面,讓人忍不住拿起手機拍攝與朋友分享。

「浮誇軒」除鍋物主餐外,附餐含生魚片盛合、松露鮭魚卵茶碗蒸、廣島炸牡蠣、生牛肉炙燒押壽司、肉沙拉、土瓶蒸、春一枝冰棒。另有生牛肉吧噗、雲丹痛風炸牛排等造型浮誇吸睛的單點料理。歡慶開幕,7月1日~7月10日,凡點雙人套餐即贈送每人生牛肉吧噗1份,4人以上再加碼贈送每人1杯啤酒。

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