ATM輸入指定密碼才能打開真正入口 隱身超商之後的神秘餐酒館

▲▼落座於台北東區的「MUIM Taipei」,經歷9個月整裝待發,於今年5月開始試營運。(圖/MUIM Taipei提供)

▲落座於台北東區的「MUIM Taipei」6月中開幕,店門口以台灣隨處可見的便利商店做為門面。(圖/MUIM Taipei提供)

記者黃士原/台北報導

落座於台北東區的「MUIM Taipei」,經歷9個月整裝,在今年5月開始試營運,6月中旬開幕,店門口以台灣隨處可見的便利商店做為門面,並仿造ATM及Café的裝飾燈箱,只有在秘密提款機中輸入指定密碼,才能打開真正的入口,為客人增添不少聚會樂趣。

▲▼落座於台北東區的「MUIM Taipei」,經歷9個月整裝待發,於今年5月開始試營運。(圖/MUIM Taipei提供)

▲亞爾薩斯脆皮豬腳,外皮酥脆肉質軟嫩的德式豬腳,經過醃漬熬煮後經過多種烘烤工序製成。(圖/MUIM Taipei提供)

▲▼落座於台北東區的「MUIM Taipei」,經歷9個月整裝待發,於今年5月開始試營運。(圖/MUIM Taipei提供)

▲諾曼第香草烤羊排特選肉質軟嫩小羔羊排,醃漬慢烤製成,外皮裹上主廚特製香料搭上特別熬製而成的紅酒醬。(圖/MUIM Taipei提供)

「MUIM Taipei」邀請曾任O’Steak歐牛排法餐廳料理長的Tony胡秉震擔任主廚,憑藉超過20年的掌廚經驗與豐富多元的異國料理風格,打造以義法料理為主的Fusion Style餐點,帶領MUIM Taipei的料理團隊,從前菜到甜點打造多元化的異國特色,除了以義法料理定調並設計一系列隱藏菜色,連製作難度特別高的威靈頓牛排也在列。

▲▼落座於台北東區的「MUIM Taipei」,經歷9個月整裝待發,於今年5月開始試營運。(圖/MUIM Taipei提供)

▲金絲蘭-草本果茶新滋味,調入台灣經典飲品津津蘆筍汁,以炙燒金盞花瓣帶出草本清香。(圖/MUIM Taipei提供)

MUIM Taipei除了在用餐氛圍、餐點口味上下足了工夫,在調酒飲品上面也力求創新,由曾獲花式調酒冠軍的型男調酒師余俊賢Crazy設計調酒菜單,發揮調酒創意,不論是擁有甜韻口感的甜點系調酒或是結合沁人心脾的茶香系調酒,皆展現出不膩口的滋味。

▲東區指標性創意中國風餐酒館「青樓」5月搬遷台北市松山區饒河夜市商圈。(圖/青樓提供)

▲東區知名創意中國風餐酒館「青樓」5月搬遷台北市松山區饒河夜市商圈。(圖/青樓提供)

另外,東區知名創意中國風餐酒館「青樓」5月搬遷台北市松山區饒河夜市商圈,座落於鄰近松山霞海城隍的八德路四段。「青樓」貳點零全新店面,整體空間採用新中式古風,店家門面呈現以中式老巷弄的斑駁牆面,入口處小石獅的機關巧思讓客人們不禁露出莞爾一笑,進門後整片以代表古代青樓胭脂紅為主色系的精緻裝潢。

▲東區指標性創意中國風餐酒館「青樓」5月搬遷台北市松山區饒河夜市商圈。(圖/青樓提供)

▲餐廳內裝以木櫺花窗、造型燈籠、字畫、古典中式藥材香料展櫃等豐富的東方語彙元素營造古風氛圍。(圖/青樓提供)

餐廳內裝以木櫺花窗、造型燈籠、字畫、古典中式藥材香料展櫃等豐富的東方語彙元素營造古風氛圍,從一樓上往二樓的樓梯旁是整片酒牆設計,每一罈酒都是創辦人親自尋找得來,團扇設計的菜譜酒單更令人一秒穿越,同時感受到經營團隊為此沉浸式用餐環境的用心與執著。

關鍵字: MUIM Taipei 青樓

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