▲大溪超夯炭烤銀絲卷香腸。（圖／Panda's paradise提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者陳亮妤／綜合報導
不說還以為是台式大亨堡！桃園一家人氣創意香腸攤，傳承二代已在地經營20多個年頭，有別於一般常見的大腸包小腸，這裡有「銀絲卷包高粱香腸」，香腸全是使用新鮮豬後腿肉親手灌製，肥瘦比例均勻咬得到肉角，搭配自帶迷人奶香的銀絲卷、辣蘿蔔乾，一口吃下讓人直呼過癮。
▲炭烤銀絲卷夾入高粱香腸。
在大溪已有20年歷史的「大溪香腸哥」，就位於員林路上麥當勞隔壁，距離大溪交流道也不遠，香腸哥菜單提供高粱香腸、鹹豬肉、糯米腸與銀絲卷，單點外也能選擇大腸包小腸、銀絲卷包香腸或鹹豬肉。店家香腸是使用豬後腿肉並由老闆親手灌製而成，為了堅持美味不事先蒸煮，全程以炭火燒烤由生慢烤到熟，過程約需要15到20分鐘，想吃建議先電話預訂以免久候。
▲店家粉絲專頁會公告每周公休日。
▲香腸從生烤到熟約需15-20分鐘，要吃建議先預訂。
來訪必點經典人氣品項「腸香絲守」，外皮烤得焦香酥脆的銀絲卷夾入高粱香腸、辣蘿蔔與洋蔥，大口咬下香腸肉汁在嘴中噴發，咀嚼中銀絲卷奶香味與高粱酒香會慢慢竄出，搭配靈魂人物辣蘿蔔、爽脆洋蔥一同下肚層次十足，極度過癮，而且一整份體型頗大，真材實料拿起來沈甸甸，吃完相當有飽足感。
▲人氣品項「銀絲卷包香腸」，咬下奶香味直竄出。
▲香腸比一般外面看到的還來得碩大，吃完一份就相當有飽足感。
▲自助區有提供蒜頭和夾鏈袋，可自行裝取。
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