沒預約買不到!台中神出鬼沒「咖哩餐車」 軟嫩牛肉飄蕃茄果香

▲▼夫婦咖哩。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲神出鬼沒的「夫婦咖哩」。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

近年越來越流行餐車趴趴走的經營模式,特別是台中這間神出鬼沒小餐車,專賣份量十足的濃郁咖哩飯,高人氣不論賣到哪裡皆有滿滿排隊人潮。最重要的是餐車採限量預訂制,只做剛剛好的量,現場不一定買得到,沒買到只能扼腕嘆息等隔天。每週都會於官網公布本週行程,建議先預訂以免撲空。

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▲▼夫婦咖哩。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲超高人氣賣到哪排到哪的「夫婦咖哩」。

在IG上頗有人氣的「夫婦咖哩」由一對年輕夫婦經營,可愛餐車載有小型冰箱與5大鍋咖哩,開蓋時濃郁香氣撲鼻而來,讓人聞了口水狂流。菜單有5種咖哩可選,包括紅酒牛肉咖喱、奶油雞肉咖哩、蘋果雞肉咖哩、優格豬肉咖哩與香料豬肉咖哩,每樣均附白飯,另外還有飲料、花生豆腐與奶酪可以嚐鮮。

▲▼夫婦咖哩。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲「夫婦咖哩」由一對年輕夫婦經營。

▲▼夫婦咖哩。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲開蓋時濃郁香氣撲鼻而來,讓人聞了口水狂流。

▲▼夫婦咖哩。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲預定後取餐快速又方便。

部落客《剎有其食》分享自己所點的「紅酒牛肉咖哩、蘋果雞肉咖哩、優格豬肉咖哩」,每碗都附有大份量白飯,吃起來很有飽足感!其中最推薦「紅酒牛肉咖哩」,鹹香咖哩搭配燉煮至軟嫩的澳洲牛腱,輕輕一咬就會化開,整體味道充滿蕃茄果香及濃郁的牛肉味,還加有杏鮑菇、地瓜、紅蘿蔔、花椰菜、水煮蛋,口感豐富有層次。

▲▼夫婦咖哩。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲紅酒牛肉咖哩、蘋果雞肉咖哩與優格豬肉咖哩。

▲▼夫婦咖哩。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲燉煮至軟嫩的澳洲牛腱,輕輕一咬就會化開。

▲▼夫婦咖哩。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲內料有杏鮑菇、地瓜、紅蘿蔔、花椰菜、水煮蛋等,十分豐富有層次。

▲▼夫婦咖哩。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲「優格豬肉咖哩」使用台灣梅花豬,肥瘦適中很有咬勁。

▲▼夫婦咖哩。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲「優格豬肉咖哩」放入薑黃、優格、小茴香,偏日式咖哩的風味。

▲▼夫婦咖哩。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲「蘋果雞肉咖哩」選用去骨雞腿肉來製作,口感Q彈不乾柴。

▲▼夫婦咖哩。(圖/剎有其食授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲「蘋果雞肉咖哩」放了蜂蜜、蘋果、八角,甜香滋味很受小朋友喜愛。

*部落客《剎有其食》現有經營:粉絲團部落格

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