南投草屯田中央的燒肉店「唯真燒肉」，有免費停車場，方便好停車。「唯真燒肉」就在「一饌泰式銅盤燒烤火鍋」正隔壁，雙人套餐肉量高達1公斤，肉片厚切、新鮮好吃很實在，吃燒肉不用再跑台中市，相同價格來草屯吃真的是超高CP值。
草屯很多店喜歡開在田中央，地點不在鬧區，但都很有特色。「唯真燒肉」就在之前介紹過的「一饌火鍋」隔壁，停車場也是共用「一饌泰式火鍋」的停車場。
「唯真燒肉」位在農田旁邊，大面透明窗戶可以看到外面綠意盎然，彷彿就坐在田中央吃燒肉，這景色在市區可看不到，太美了。
只有1樓用餐空間，座位以4人、8人居多，假日來用餐最好要先訂位。整體空間很清爽而且排煙系統很強，吃完不會整身烤肉味。
趁著母親節帶長輩們來吃燒肉，沒吃過這樣用餐方式的長輩們都很開心。人生很短，記得趁身體還健壯的時候多帶父母外出，嘗試沒體驗過的事物。
用餐區後方有紅茶與冰水免費自取，冰淇淋則限量1人1支。
提供泰國冰淇淋第1品牌「明果冰淇淋」，布魯家人都很愛榴槤口味的。
套餐會提供特色沾醬，若有不足也可以來醬料區自己調配，值得稱讚的是醬料區保持得相當乾淨，而且蔥、蒜、洋蔥、辣椒都有用蓋子。
特級豬牛套餐
愛吃高級肉的人推薦直接點「特級」，因為裡面有牛舌以及日本證書的和牛，除了附餐豐富、多樣化，1公斤肉量更是讓你超級滿足。
特色泰式醬料
店家算是泰國華僑，長年在泰國居住，老闆娘更是道地泰國人，所以沾醬除了日式柚子醬油，還有泰式燒肉醬與泰式酸甜辣沾醬。
橘紅色的泰式醬酸、甜、辣，帶點辣度，大概小辣左右！中間有紫洋蔥丁、蔥花的泰式醬，很像在泰國小吃攤吃到的味道，妮妮布魯都很喜歡這清爽香酸的沾醬。
套餐提供的白飯很大一碗，上面還撒了很多香鬆，米飯是細長的泰國米，也很好吃。
泰式涼拌鹹蛋青木瓜沙拉
除了泰式沾醬還有泰式沙拉，算是中部很少見有泰式風味的燒烤店。
鹹蛋青木瓜沙拉上有大塊鹹蛋，店員建議吃之前要把鹹蛋搗碎，這樣鹹蛋的鹹香滋味才能和木瓜絲融合，再加上脆香的花生粒，口感相當有層次。
若是不喜歡青木瓜絲沙拉，可以試試正常版的生菜沙拉，搭配番茄、玉米筍、火腿、蘋果、豌豆苗，整體配料也是相當豐富多樣。
綜合生菜盤
可以拿來烤，也可煮火鍋。
湯鍋
這是基本款的草果雞湯，湯頭相當清爽好喝，搭配燒肉很解膩，也可以加價升級泰式酸辣湯。
長輩們不習慣將蔬菜拿去烤，菜盤大多用來煮湯，煮完湯更好喝。妮妮布魯還是喜歡青椒和香菇用烤的，覺得烤過比較香，青椒會變甜較好吃。
包肉生菜
套餐中的肉片量很多，但「唯真燒肉」有提供包肉生菜，再搭配豐富的附餐，整套吃下來不會讓人覺得膩。
套餐中的泡菜有2種口味可以選。
「黃金泡菜」香甜不辣、不太酸；「韓式泡菜」酸香小辣、適合重口味。
妮妮布魯很推薦黃金泡菜加上油多的肉片，這樣吃得到油脂的甜美但又清爽不膩。
套餐肉片
有2大盤的肉片、7種部位，還有櫻桃鴨、去骨雞腿肉，店家說雙人套餐全部肉量重達1公斤。
從側面可以看到肉片很厚切，而且這一盤是牛肉，連日本和牛、牛小排也這麼厚！
我們5個人用餐，因為老人家沒吃那麼多肉，所以另外一套就選雙人的綜合豬牛套餐，裡面的差異主要是牛肉盤部位不同，少了牛舌、日本和牛、翼阪牛，變成了雪花牛與梅花牛。
特級豬牛套餐牛肉
翼阪牛PR、牛小排PR、日本和牛、牛舌。
這次吃到的牛舌是接近舌根部位，經修之後的牛舌切片不會太薄，所以吃得到牛舌的嫩脆口感。
滿推薦雙面烤到帶點焦脆感，加上自己調配的洋蔥、蔥花、胡椒，第1次吃到這樣牛舌的長輩們都很訝異。
在草屯也吃得到日本和牛，而且在店家櫃台上也有日本和牛證書。這次吃到的是日本宮崎和牛肉，瞧瞧這油花多麼美麗細緻又均勻。
微微烤到5分熟就好，超級甜嫩。
prime等級的牛小排油花也不錯，而且在含牛肉的套餐中都能吃得到。
翼阪牛的油花不會太多，對於平常沒吃那麼油的人接受度較高。
妮妮布魯本身就愛豐沛油脂的和牛，所以特別喜歡這盤的和牛肉與牛小排，看那水嫩油亮的肉片好誘人！
特級豬牛套餐豬肉
五花豬、梅花豬、伊比利豬。
通常五花部位的油會特別多，好險「唯真燒肉」的五花不是一整片油，還是看得到有很多瘦肉的。
用炙火逼出油脂香氣，搭配清爽酸甜的泰式燒肉醬特好吃 。
梅花豬是有搭配刷醬的，建議吃到比較後面再烤，烤網才不會太容易髒。
套餐肉量很多，但是油脂的分配與不同沾醬風味，讓整個用餐過程有著多種變化。
伊比利豬的養殖方式和台灣圈養的方式很不同，所以肉質香甜無腥羶味。
櫻桃鴨、去骨雞腿肉
艷紅的鮮美鴨肉相當水嫩，看起來就很好吃。我們喜歡把上面那層鴨油烤到油香四溢，這樣整體滋味與口感層次會更好吃。
去骨雞腿肉很厚，記得放在烤網邊緣以小火慢烤才不會焦。
海鮮盤有大草蝦、白蝦、鯖魚。
鯖魚片頗有厚度，烤完很香，長輩們很愛。
最後當然要吃個冰棒！來自泰國知名品牌的明果是布魯最愛，尤其這次還吃得到榴槤口味的，一整個超開心。
草屯燒肉不多，但有泰式風味的燒肉店在中部更少。在「唯真燒肉」吃得到高級日本和牛，也有泰式風味的沾醬與料理，再搭配窗外搖曳的稻香，真的是賞美景吃美食，非常棒！套餐豐富有變化，加上店家本身也是肉商，所以肉品品質相當優，給得肉量也比一般多，整體餐點口味、價格、環境都不錯，是妮妮布魯回草屯會再訪的燒肉店。
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