台中上班族最愛飯糰有專屬店面了!限量爌肉、蘿蔔糕晚來買不到

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▲▼老骨頭飯糰。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

「老骨頭飯糰」在台中火車站民權路中深耕好幾年,現在在中區繼光街有了自己的店面。老骨頭飯糰保留老宅元件加入新的巧思,讓傳統飯糰也能有新的感受。招牌當然是爌肉飯糰,還有店家自製的手工蘿蔔糕,記得加點辣更好吃。

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▲▼老骨頭飯糰。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

老骨頭飯糰之前開在台中火車站的想想人文空間中,位置相對隱密,不過很受到附近上班族喜歡,現在搬新家到繼光街上,有了自己的店面,日後不用擠在小空間中用餐了。

▲▼老骨頭飯糰。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

老骨頭飯糰新址是棟老宅,外觀維持的乾淨整齊,保留老房子的味道加上鐵件木頭等配件,很有自我風格。

▲▼老骨頭飯糰。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼老骨頭飯糰。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

新的老骨頭飯糰多了內用區,餐點上有了更多的變化,期待之後可以開放內用。

▲▼老骨頭飯糰。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

蛋飯糰+自製蘿蔔糕

▲▼老骨頭飯糰。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

蘿蔔糕是店家的第二人氣商品,入口吃得到蘿蔔絲的口感,喜歡吃辣的朋友記得要加辣,店家特製辣醬,辣的舒服,不會讓人感受到厚重。

▲▼老骨頭飯糰。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

剛新開幕期間,還在調整流程,外皮可以煎到更恰恰一點,會讓人更愛。

▲▼老骨頭飯糰。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

原本打算點爌肉飯糰回味一下,結果當天的爌肉已經被預訂一空,想吃的人建議先電話預訂。

▲▼老骨頭飯糰。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

飯糰米粒分明,走乾爽路線,不會因為加入餡料而變得太油膩。油條酥脆不硬,咀嚼中還能感受到花生粉的香氣與甜味。

▲▼老骨頭飯糰。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

老骨頭飯糰整體吃下來感受不錯,還是推薦熱門招牌爌肉飯糰,爌肉的滷汁和油脂能滋潤整顆飯糰,增加整體的保水度。記得加點辣更對味。整體價格來說每人接受度不同。

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