濃郁起司+半熟蛋瀑布!隱身中和超夯早餐 搭配地瓜泥甜香誘人

Upssmile向上的微笑萍子

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upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

文、圖/萍子

中和早餐絕不能錯過這一間「豆司苑」!位於中和南勢角站的巷弄中,營業時間從早上6點到下午2點半,生意超級好,必吃經典肉蛋、韓式炒泡麵打拋豬、招牌不受控起司瀑布肉蛋。原味牽絲起司給得很爆量,滿滿自製起司醬搭配地瓜泥,甜香十足!獨特花生醬與生菜,雙重味蕾組合,是起司控必吃。茶選自林華泰茶行,並選用自家烘焙咖啡豆,為橫掃IG的網美打卡美食。

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▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

可搭乘台北捷運「南勢角站4號出口」下車,步行5分鐘。「豆司苑」隔壁是郵局,一開門就高朋滿座,超多人排隊。

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

「豆司苑」有3間分店,包括永和秀朗店、南勢角店、土城店,這次萍子是來「豆司苑」中和南勢角店。

紅茶、伯爵奶茶

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

「紅茶」有錫蘭紅茶的味道,採用林華泰茶行的茶,喝起來順口且不會太甜膩,散發滿滿紅茶香。若點經典肉蛋套餐會附贈,挺佛心的。「伯爵奶茶」擁有獨特的伯爵香與佛手柑香,加入鮮奶,奶香厚實好好喝,是杯好喝的奶茶。

經典肉蛋

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

經典肉蛋吐司搭配紅茶只要銅板價,「肉蛋土司」是最基本款的吐司,裡頭可見一片豬肉、蛋、生菜,簡簡單單。

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

吐司有烤過,軟嫩口感讓人喜歡!豬肉不老嫩,生菜一大片,帶有生菜的脆甜,讓人能吃到最樸實的古早味原味吐司。

招牌不受控起司瀑布肉蛋

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

看到這款「招牌不受控起司瀑布肉蛋」馬上就尖叫了!加入半熟蛋液與自製起司醬,半熟蛋液流滿盤,呈現出池塘視覺感,非常浮誇。

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

可至櫃檯旁拿塑膠手套,這樣拿起來比較方便吃。原味牽絲起司給得很爆量,濃郁自製起司醬散發迷人鹹香,加入地瓜泥餡料增添甜度,花生醬與生菜組合創造雙重風味。愛吃花生與起司的饕客,絕對會愛上。

韓式打拋豬炒泡麵

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

「韓式炒泡麵打拋豬口味」很多人推薦,也是店內超人氣美食。上頭放上一大片雞胸肉,原本搭配的豬排沒了,換成舒肥料理的雞胸肉上桌也是很厲害。

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

堆成小山丘的炒泡麵份量給得不少,很澎湃。

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

雞胸肉表面煎的脆口,吃下肉片不老不柴,鮮嫩好吃。

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

半熟蛋一夾就會流出蛋液,搭配炒泡麵吃恰恰好,絕配!

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

這裡的「韓式炒泡麵打拋豬口味」,與萍子想像的口味不一樣,這打拋豬很像是南洋風,帶點小辣的滋味比較吃不習慣。萍子比較喜歡「北蘭阿姨商行」那種泰式混台式的打拋豬炒泡麵,但「豆司苑」炒泡麵麵條口感Q彈,炒的很有水準。

▲▼豆司苑。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

「豆司苑」推薦給愛睡懶覺的人,很適合睡醒來訪吃早午餐或午餐。不僅如此,這間好吃到許多媒體都有報導,可想真的夯,怎能錯過!

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
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