爽嗑鮮甜龍蝦!花蓮排隊超夯海鮮餐廳 肥美蛤蜊湯整鍋喝到見底

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

文、圖/周花花

花蓮最具代表性的海鮮餐廳,非海線上壽豐鄉鹽寮的《055龍蝦海鮮》莫屬。各種魚貨海鮮品項超級多,像是來到海鮮市場一樣,價格公開透明,整體來說算是平價。無論平日、假日、午餐、晚餐,《055龍蝦海鮮》店門口總是排滿用餐人潮,強烈建議先訂位才不用現場等。

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▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

我們是週六晚餐時段前往,不意外的門口排了滿滿候位人潮。後來才知道,原來《055龍蝦海鮮》是可以先訂位的,可以打電話預約,強烈建議如果有確定用餐時間與人數,提前訂位真的比較好,我們這天現場等了快1小時才吃到。

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

抵達店裡後,千萬不要傻傻在外面等,請先進來排隊點餐,完成後會拿到一張號碼牌,這樣才算完成候位程序。之後店家會叫號安排座位入座,並依序送上所點的餐點。

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

食材展示在冰箱內,數量之多,很像是來到海鮮市集一樣。如果不知道怎麼點餐的人,也可以直接請店員推薦,他們會告知今天什麼新鮮,或是《055龍蝦海鮮》必點招牌是哪些。基本上龍蝦是每桌必點的,人多的話可以再點一份白甜蝦,其他海鮮就是隨意,看你平常喜歡吃什麼就點什麼。

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

炒麵

對我來說,在海鮮餐廳點盤炒麵當主食是必須的。吃遍全台灣各大漁港海鮮餐廳的我,覺得《055龍蝦海鮮》的炒麵非常夠水準,廚師的炒功不錯,有炒出炒麵應有的香氣,鹹香夠味不會死鹹,好吃到讓我們瞬間掃盤。

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

炒飯

因為這天剛完成一日花蓮、台東的任務,所以晚餐的我們呈現極度飢餓。在瞬間吃完炒麵後,其他餐點尚未上桌,便決定再次走到櫃檯加點一盤炒飯,果然炒飯的表現也沒讓我們失望。雖然有部分米粒黏在一塊,但依舊是帶有鑊氣的討喜風味,鹹香鹹香相當好吃。

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

龍蝦

《055龍蝦海鮮》龍蝦採秤重計價,價格賣多少都會清楚標示,點餐時也會再次告知。我們來訪的時候,龍蝦蠻便宜的,大隻一點當然更貴,可仍比花蓮多數海鮮餐廳便宜。

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

龍蝦單價看似不貴,但其實個頭並不大,以清蒸方式料理,最能嚐到新鮮龍蝦的鮮甜滋味,沾上薑醋就很好吃。因為都是養在水族箱裡的活龍蝦,新鮮度自然不在話下,熟度也算控制的蠻好的。預算充足的人,不妨一人點一隻、一口氣吃的過癮。

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

透抽炒芹菜

透抽部分我就比較不推薦,雖然調味做的不錯,但透抽本身的鮮度不足。不知道是這天遇到個案還是怎樣,透抽是我們一致認為比較雷的品項,甜度的表現幾乎沒有。

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

水蓮炒肉絲

水蓮炒的有脆,油度控制亦很合宜,水蓮愛好者的我可以給85分。

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

蛤蜊湯

蛤蜊湯也是要大推薦的品項,蛤蜊不僅個頭大、新鮮又肥美,鮮度完全融合進湯頭中,佐以薑絲、蔥段簡單調味,讓我們整鍋喝到見底,一滴都捨不得浪費。

▲▼055龍蝦海鮮餐廳。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

我們這天完全是依照當下喜好隨意點餐,基本上都蠻好吃的,只有透抽比較不行。《055龍蝦海鮮》生意會這麼好不是沒有原因,海鮮鮮度皆有一定水準,若不是這天這只有2人用餐,還真想點盤白甜蝦來吃。人多一點來《055龍蝦海鮮》可以點到比較多菜色,再次建議大家一定要先訂位,不然在現場真的會等很久。

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