進駐台南三井美食又一家 串炸吃到飽「串家物語」首度插旗南部

▲串家物語可以DIY串炸無限吃到飽。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

日本大阪人氣品牌、串炸自助式吃到飽「串家物語」,目前3家門市分別是南港店、板橋店及台中港店,接下來串家物語將首度前進南部,預計進駐台南三井Outlet,目前也在人力銀行上召募員工。

串家物語主要供應串炸自助式吃到飽,每個客桌上皆配置四方形安全油炸鍋,附有油炸蓋檔板讓賓客使用。食材部分提供海鮮、肉品、蔬菜、章魚燒及鯛魚燒等超過30種原創菜色,賓客可搭配日本進口醬料如甘口醬、柑橘酢及辛口醬等,體驗DIY樂趣幫炸物裹上獨家麵衣。飲品部分有20多種軟性飲料及三種酒精飲料供賓客無限暢飲,另有日式茶泡飯及義大利麵等熟食、季節性沙拉、多樣甜點等以自助的方式無限暢食。

▲串家物語提供多款沾醬,店家推薦的是桔酢醬、辛口醬、甘口醬。(圖/黃士原攝)

串炸DIY該怎麼知道要炸多久呢?桌上有建議油炸時間表,肉類、海鮮等食材建議是完全加熱之後再食材,像是牛肉、雞腿肉、培根、迷你章魚丸、豬里肌肉、地瓜、香菇、花枝、鑫鑫腸、馬鈴薯、薯餅、蝦子、小青椒、雞軟骨、章魚燒、南瓜等,而蒟蒻、起司竹輪、蘑菇、杏鮑菇、茄子及炸麵包等約炸1至1分半鐘就可食用。如果怕油濺出,可以使用蓋子。

▲Suage綜合海鮮湯咖哩(台灣限定)。( 圖/慕里諾餐飲提供)

全台第三座三井Outlet落腳台南,預計年底就完工開幕,商場預定規劃分為二階段開發,第一階段將規劃約有180店,目前已知進駐的美食餐廳合點壽司、NARA Thai Cuisine、YAYOI彌生軒、但馬屋、鶴橋風月、北海道湯咖哩Suage、金子半之助、伊勢路-勝勢日式豬排及高麗園韓式銅盤烤肉吃到飽等。

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