報復性吃到飽!台北星級飯店Buffet 10月全滿 這家假日剩明年可訂

▲20多道輪番上陣!晶華栢麗廳祭出「蝦蟹海鮮」吃到飽 10/15開跑。(圖/晶華提供)

▲晶華栢麗廳11月底前訂位全滿。(圖/晶華提供)

記者黃士原/台北報導

隨著疫情趨緩,許多五星飯店10月起紛紛重啟館內自助餐廳,由於Buffet用餐型態一向是國人的最愛,在悶了5月個月後終於可以好好的享用「吃到飽」,各家星級飯店Buffet訂位大爆滿,人氣餐廳栢麗廳甚至連11月訂位也幾乎全滿,凱菲屋11月中旬之前的假日訂位則是全滿。

▲十二廚目前午晚餐至11月初前已全數客滿。(圖/記者黃士原攝)

針對重啟自助餐用餐的訂位狀況,台北晶華表示,栢麗廳目前到11月底前幾乎是全滿,只有平日某幾天有零星座位;台北君悅的凱菲屋目前11月中旬之前平日訂位已達95%,而假日訂位則是全滿;台北喜來登表示,十二廚目前午晚餐至11月初前已全數客滿,10月12日下午茶餐期重啟後,不到一週也達全數客滿至11月初,目前各餐期皆有多組賓客訂位候補中;至於探索廚房10月訂席率也全滿,11月訂席率平均達7成,假日更達到8成以上,並且陸續接訂中。

▲六福萬怡Buffet龍蝦生蠔吃到飽大受歡迎。(圖/六福萬怡提供)

另外,台北六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」10月1日起重啟營運,於每周五、六、日,以及國定假日提供午餐、下午茶及晚餐時段的全自助內用服務,除了8大餐區全面開放之外,還加碼祭出龍蝦、干貝、美國大生蠔吃到飽,讓許多海鮮控搶著訂位,目前訂位已滿到12月。

日前甫全面恢復營業的台北晶華酒店栢麗廳,10月15日起舉辦回歸市場後的第一檔美食活動「蝦蟹『霸』檯‧海鮮大『匯』」,以秋季蝦蟹為主角,於平日晚餐以及假日午晚餐時段舉辦,主廚團隊運用炭烤、醬爆、清蒸、避風塘、現煎、酥炸等多種不同的烹調方式,料理三點蟹、旭蟹、黑鑽草蝦、櫻花蟹、白蝦等海鮮,這也讓海鮮控超開心。

至於重啟Buffet服務的十二廚,首度出現的加拿大雪蟹腳也成為老饕間的話題,另外還有海鮮餐檯奶油黃金蟹、酥炸廣島牡蠣、現煎扁鱈魚、蒲燒鰻魚飯與炙燒比目魚握壽司等海味。

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