開箱/深藍咖啡館進駐奇美博物館!獨家二層架下午茶 必點馬卡龍

▲▼台南奇美博物館深藍咖啡館。(圖/記者蔡玟君攝)

▲台南奇美博物館深藍咖啡館。(圖/記者蔡玟君攝)

記者蔡玟君/台南報導

台南奇美博物館現在又有新亮點!有「千層蛋糕界LV」美稱的深藍咖啡館,受館方邀請進駐,讓民眾看展後,可以在博物館內享受悠閒下午茶時光,深藍咖啡館博物館店負責人林佑庭表示,此次進駐奇美,獨家設計出二層架雙層架下午茶,除了可以享受深藍招牌甜點外,二層架更可以讓顧客帶回家,做成提籠、插花器都可以。

▲▼台南奇美博物館深藍咖啡館。(圖/記者蔡玟君攝)

▲深藍咖啡館博物館店負責人林佑庭。(圖/記者蔡玟君攝)

深藍咖啡館已經有20多年歷史,林佑庭為第二代,是深藍主人林昭吟的女兒。她表示最初深藍是舅舅們創立,當時以「共享辦公室」為概念,提供當時的商務人士能有地方洽公、用餐,由於創業當年剛好發生超級電腦「深藍」擊敗人腦的大事件,為了紀念才以此命名。

▲▼台南奇美博物館深藍咖啡館。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼奇美博物館深藍咖啡館用餐空間。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南奇美博物館深藍咖啡館。(圖/記者蔡玟君攝)

後來由林昭吟接手後改為咖啡館,在前往日本考察後,決定將當時已在日本流行的千層蛋糕概念引進台灣,最後獨創出40層千層蛋糕,林佑庭笑說,千層蛋糕美味秘訣就是每一層餅皮和奶油都要非常薄和細膩,才能展現它的口感,「為了保持鮮度,到現在深藍的千層蛋糕還是每天現做。」

▲▼台南奇美博物館深藍咖啡館。(圖/記者蔡玟君攝)

▲奇美博物館深藍咖啡館獨家「午茶雙層架」。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南奇美博物館深藍咖啡館。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼午茶雙層架有手指蛋糕(上圖)和長塔(下圖)。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南奇美博物館深藍咖啡館。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南奇美博物館深藍咖啡館。(圖/記者蔡玟君攝)

▲雙層架可以帶回家再利用成提籃或是花器。(圖/記者蔡玟君攝)

在奇美博物館的邀請下,深藍咖啡館進駐館內,位子就在博物館二樓。為了做出差異化,深藍博物館店獨家推出曾獲得紅點設計獎「午茶雙層架」,雙層架融入摺紙概念,中間支柱更設計成近似奇美博物館外的支柱,讓旅客用餐後還可以帶回家做不同使用,讓雙層架能永續利用。

▲▼台南奇美博物館深藍咖啡館。(圖/記者蔡玟君攝)

▲馬卡龍是深藍咖啡館最受歡迎的品項之一。(圖/記者蔡玟君攝)

雙層架下午茶提供2種套餐選擇,包括2款6吋千層蛋糕、布丁蛋、小西點、長塔和手指蛋糕,林佑庭笑說,深藍咖啡館的千層蛋糕非常有名,但實際上非常受歡迎的還有馬卡龍品項,「很多人吃完後都會和我們說,我們的馬卡龍真的和外面不同」,是她推薦必點甜點。

▲▼台南奇美博物館《蒂姆.沃克:美妙事物》展。(圖/讀者提供)

▲▼奇美博物館《蒂姆.沃克:美妙事物》展。(圖/讀者提供)

▲▼台南奇美博物館《蒂姆.沃克:美妙事物》展。(圖/讀者提供)

除了朝聖深藍咖啡館,台南奇美博物館特別將掀起全球熱烈討論的V&A超級大展《蒂姆.沃克:美妙事物》搬進館內,從入口開始共12區域展出傳奇攝影大師蒂姆.沃克的奇幻之作,繽紛色彩與布置讓人宛如走進魔幻童話世界,讓整座展覽空間每一處都超好拍,展覽從即日起至2022年2月6日為止。

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