▲泰式幽靈串燒。（圖／小白只饗ㄔ美食提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者詹宜庭／綜合報導
別再說台南沒有泰式串燒了！位於台南的「泰式幽靈串燒」，主打串燒、炸物、炒飯、燒烤等泰式料理，內用還有提供榴槤冰淇淋吃到飽。用餐空間不大但整體環境整潔，餐點種類豐富多樣，3間分店每間都最晚營業到深夜1點多，是夜貓族宵夜選擇的好夥伴。
▲目前在台南一共有3間分店。
▲用餐空間不大但整體環境整潔。
店內除了串燒、烤物外還有鹹香迷人的泰式炒飯。採用泰國米吃起來十分Q彈，搭配蛋花、大量九層塔等泰式佐料，加上豬肉後以大火快炒，粒粒分明口感相當有嚼勁，濃郁九層塔香為整份炒飯增添好滋味，越嚼越香超過癮。
▲▼泰式豬肉炒飯。
店內必吃的經典泰式串燒「泰式海鮮魚餅」，將新鮮魚漿加入紅咖哩、檸檬葉等迷人香料調配而成，紅咖哩香而不辣的滋味與微酸的醬汁融合一起十分對味，一吃馬上就開啟沈睡中的脾胃。另一款潑辣土豆片也是下酒好菜，馬鈴薯切片炸至金黃色澤，接著淋上特製醬料，吃完唇齒留香，回味無窮。
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▲▼泰式海鮮魚餅。
▲▼潑辣土豆片。
此外，喜歡在熱炒店吃肥腸的人可以試試這道「椒鹽芋絲肥腸」，炸至酥脆的肥腸撒上椒鹽，搭配炸芋條與九層塔提味很是加分，肥腸口感脆彈外加濃郁泰式香氣，剛出爐熱騰騰的模樣超誘人，愈吃愈涮嘴，讓人停不下來。
▲▼椒鹽芋絲肥腸。
重口味必點的酸辣洋蔥絲，清爽不油膩的涼拌洋蔥絲拌著濃郁獨門醬汁，配上炸物吃起來十分解膩，內料簡單卻不失美味，讓人一口接一口。最後再來點榴槤冰淇淋，享受榴槤的甜香與飽滿，整個療癒到不行。
▲▼清爽不油膩的涼拌洋蔥絲。
▲內用榴槤冰淇淋可以吃到飽。
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