大顆飽滿塞了銷魂鹹蛋黃!台中市場人氣肉包一口咬下湯汁狂流

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

▲▼頂記東坡蛋黃鮮肉包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

最近在找好吃肉包時,被一家位於一點利黃昏市場旁的「頂記東坡蛋黃鮮肉包」給吸引住,他們家的蛋黃肉包看起來大顆飽滿,而且價格不貴,真的算俗。「頂記東坡蛋黃鮮肉包」不只賣肉包,饅頭口味也好多,下大雨的日子裡還是不少人專程來買,店門口排滿了各種口味饅頭,不過最吸引我的還是肉包。

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▲▼頂記東坡蛋黃鮮肉包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

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▲▼頂記東坡蛋黃鮮肉包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼頂記東坡蛋黃鮮肉包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼頂記東坡蛋黃鮮肉包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

這次買了蛋黃鮮肉包跟鮮肉包來試試,還以為有蛋黃會比較貴,其實價格一樣。

▲▼頂記東坡蛋黃鮮肉包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

蛋黃鮮肉包

蛋黃鮮肉包面皮會有個紅色印章,拿起來其實有份量,肉餡很飽滿,有蔥的香氣,還帶點肉汁。鹹蛋黃比想像中的大顆很多,原本第一口咬下去蛋黃看起來不明顯,原本還以為只有一點點,沒想到是整顆鑲在肉餡裡藏起來了,肉餡調味也的不錯,搭上鹹蛋黃鹹香夠味,會有點鹹,但是跟麵皮吃就剛剛好。

▲▼頂記東坡蛋黃鮮肉包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼頂記東坡蛋黃鮮肉包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼頂記東坡蛋黃鮮肉包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼頂記東坡蛋黃鮮肉包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

鮮肉包

單吃鮮肉包會覺得有點無聊,有鹹蛋黃的口感跟口味會比較多層次。

▲▼頂記東坡蛋黃鮮肉包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼頂記東坡蛋黃鮮肉包。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

這次現吃頂記的包子,溫溫的吃還蠻juicy的,外皮跟內餡也都不錯,是那種會買幾顆回家冰冷凍囤貨的涮嘴包子,鹹蛋黃鮮肉包真的超值划算,真比之前吃過的鹹蛋黃肉包都好吃。

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