供應單人份小籠包!全台鼎泰豐開放內用 僅信義店維持外送/外帶

▲全台鼎泰豐開放內用,僅信義店維持外送/外帶。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

7月27日起全國調降至二級警戒,雙北地區8月3日起餐飲業有條件開放內用,不過鼎泰豐一直到5日才開放全台門市內用服務,僅有信義店還是以外送/外帶為主,如需內用的客人,可至鄰近步程約2-3分鐘路程的新生店用餐。鼎泰豐表示,餐廳全面配合政府的防疫規範,例如實聯制、防疫距離、隔板/梅花座,餐點會協助分菜後再上桌。

▲鼎泰豐信義店暫時維持外帶、外送服務,不開放內用。(圖/記者黃士原攝)

▲台北101鼎泰豐開放餐飲內用,連小籠包都排出防疫距離。(圖/翻攝101購物中心官方粉絲頁)

鼎泰豐指出,目前全台門市皆為小規模的開放內用,室內用餐人數也會皆依照地方政府的規範調整,而為了配合防疫,不但有專人分菜,也有單人分餐點。像是小籠包是鼎泰豐最熱賣招牌菜,原本提供最低份量是5顆,但因應防疫推出一籠3顆的單人份量,3顆放在蒸籠內,也像也維持著社交距離。

▲明福台菜的佛跳牆用料實在。(圖/侯升偉提供)

另外,45年老店、同時也是連三年獲得米其林一星的「明福台菜」,因為疫情休息70多天之後,終於恢復營業、配合政府規定下開放內用,而且從8月9日開始,將首開先例開放外帶,品項有一品佛跳牆、鮑魚糯米雞湯、烏魚子炒飯等招牌菜色。

關鍵字: 美食情報 鼎泰豐

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