恆春創意美食「爸的洋蔥火龍捲」!背後藏有不為人知的溫馨小故事

▲▼甘味食堂。(圖/阿一一之食意旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲來這可以品嚐到「愛」的料理。(圖/阿一一之食意旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

來訪國境之南恆春渡假放鬆,不免俗也要品嚐一回在地特色美食!這間獵奇小吃店隱身於恆春老街內,夠味大碗的紅燒豬肉麵可是老饕必嚐,還有創意美食「爸的洋蔥火龍捲」,搭配特製火龍醬吃清爽又開胃,千萬別小看這道獨特美食,其實背後藏有一段不為人知的溫馨小故事。

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▲▼甘味食堂。(圖/阿一一之食意旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲隱身恆春老街的人氣食堂。

▲▼甘味食堂。(圖/阿一一之食意旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲店內招牌「爸的洋蔥火龍捲」。

恆春站下車就到的甘味食堂,專賣各種北方麵點美食,包含常見的酸辣麵、水餃、鍋貼、湯餃等一應俱全,特別是這道神奇的洋蔥火龍捲,結合火龍果和豬肉捲餅獨特風味超驚豔,研發這道美食的背後原因,其實是老闆為了讓中風的爸爸吃得開心而特別製作,現在讓大家都吃得到這款「愛」的料理。

▲▼甘味食堂。(圖/阿一一之食意旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲美食背後藏有一段不為人知的溫馨小故事。

▲▼甘味食堂。(圖/阿一一之食意旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲特製火龍醬汁更添清新開胃的酸甜滋味。

這道爸的洋蔥火龍捲,結合火龍果的紫色捲餅十分吸睛,內餡配料豐富吃得到豬肉、蛋和恆春特產洋蔥,烙烤後口感香酥迷人,雖然單吃已經很夠味,老闆還會另外附上特製火龍醬汁,更添清新開胃的酸甜滋味。

▲▼甘味食堂。(圖/阿一一之食意旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲烙烤後口感香酥迷人。

▲▼甘味食堂。(圖/阿一一之食意旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲另一人氣招牌紅燒豬肉麵。

此外還有這道招牌紅燒豬肉麵,碗內塞滿大塊帶骨豬肉、肉質Q嫩彈牙,尤其湯頭真的很厲害,濃郁鮮美卻毫不油膩,每口都是滿滿豬肉香有夠過癮,麵條附滿湯底精華,大口一吸真的會停不下來。

▲▼甘味食堂。(圖/阿一一之食意旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲大口一吸真的會停不下來。

*部落客《阿一一之食意旅遊》現有經營:粉絲團部落格

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