肉質厚實鮮嫩!高雄新「海南雞飯」 桂花香叉燒搭蔥薑醬更下飯

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

「貝穀海南雞飯專門店」是高雄新開的文青風餐館,首家門市位於新興區福華大飯店附近,距離捷運信義國小站也不遠,自駕或搭乘捷運前往都很便利。目前提供精心特製的5種風味南洋雞飯料理,加上4種特色醬料可自選搭配,另外還有單點肉品、手作甜點、湯品、飲品等選擇,內用或外帶餐盒都可以。

虎麗私心喜歡招牌南洋貴妃嫩雞腿,這份很適合肉食控,滿滿大份量低溫烹調的雞腿肉厚實鮮嫩,搭配雞汁烹煮的米飯享用很香醇。重口味吃貨推薦試試椒香泰式打拋豬,吃起來有濃厚辣勁,擠上檸檬汁更酸香夠味。

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▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

貝穀外帶餐盒頗有質感。

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

貝穀內用的擺盤有可愛米飯球,在店裡吃海南雞飯料理也很有文青感。

南洋貴妃嫩雞腿

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

肉食控必點招牌的南洋貴妃嫩雞腿,滿滿大份量帶皮雞腿使用低溫烹調,肉質厚實鮮嫩,有淡淡的清香風味,推薦搭配辣檸醬品嚐,酸甜鹹辣又有花椒香,讓雞腿肉吃起來更香醇夠味。

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

辣檸醬酸甜鹹辣充滿花椒香。

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

餐點有附時蔬增添豐富口感。

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

還有酸甜開胃的醃黃瓜,清脆爽口能平衡味蕾。

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

加了雞汁烹煮的茉莉香米飯軟Q香醇,有著鹹甜滋味頗涮嘴。

舒肥海南厚雞胸

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

雞胸愛好者首選舒肥海南厚雞胸,每一塊帶皮雞胸都非常厚實飽滿,口感軟嫩帶有Q彈膠質,搭配辣檸醬吃起來酸甜香辣非常過癮。

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

慢燻桂花香蜜叉燒

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

慢燻桂花香蜜叉燒鹹鹹甜甜的很清香,肉質脆嫩有嚼勁,可以搭配蔥薑醬品嚐,多了清脆口感及鹹甜辛香風味更下飯。

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

蔥薑醬香噴噴的好下飯。

椒香泰式打拋豬

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

椒香泰式打拋豬非常夠味,有著濃厚的辣勁,可以自己擠上檸檬汁提升酸度,吃起來更酸辣涮嘴,會讓人一口接一口。

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

手作甜點

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

滑嫩的奶酪充滿濃醇奶香,搭配新鮮芒果的香甜多汁好療癒。

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

手工焦糖布丁綿密滑嫩,有著濃濃蛋奶香,融合焦糖甜味很順口。

內用空間

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

貝穀海南雞專門店的內用空間超好拍,美美的文青風很適合約會。

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

門市外觀

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼貝穀南洋雞飯專門店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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