最道地的南部味!台南30年老字號肉燥飯 魚皮鮮嫩肉燥鹹香超好吃

▲▼阿和肉燥飯。(圖/《曼達愛吃鬼》提供,下同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲阿和肉燥飯。(圖/《曼達愛吃鬼》提供,下同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

台南市府前路一段藏有一間開業30餘年的肉燥飯老店「阿和肉燥飯」,每天早上7點準時營業,馬上有不少人來排隊買早餐。店內提供肉燥飯、魚皮湯、魚肚湯,還有半熟荷包蛋和小菜等各種美食,樣樣都是人氣必點,新鮮食材限量,賣完就收攤。一碗熱呼呼的肉燥飯配上魚皮湯,是在地人最愛的經典組合,吃起來平價又澎派。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼阿和肉燥飯。(圖/《曼達愛吃鬼》提供,下同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲位於台南市府前路一段的「阿和肉燥飯」。

▲▼阿和肉燥飯。(圖/《曼達愛吃鬼》提供,下同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲選用新鮮食材,限量販售。

▲▼阿和肉燥飯。(圖/《曼達愛吃鬼》提供,下同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲一大鍋香噴噴的邪惡肉燥。

飄香30年的阿和肉燥飯,是在地的隱藏版美食,一賣就是30個年頭,可見其美味程度,再搭配親民到不行的銅板價格,難怪在地人都是一吃再吃。

▲▼阿和肉燥飯。(圖/《曼達愛吃鬼》提供,下同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲真材實料價格親民,菜色超豐富。

帶有油花的肉燥經過長時間熬煮,充滿膠質卻不油膩,滷汁的鹹香與肉燥油香在口中化開,真的是飽滿又過癮,再加上香辣豆瓣醬,越吃越涮嘴,每一碗都好料滿滿。

▲▼阿和肉燥飯。(圖/《曼達愛吃鬼》提供,下同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲鹹甜兼具的肉燥飯。

▲▼阿和肉燥飯。(圖/《曼達愛吃鬼》提供,下同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲淋上香辣豆瓣醬超對味。

店內虱目魚湯也是招牌美食之一,鮮嫩的虱目魚皮,裹上了一層魚漿,口感豐富有層次,清爽好喝又開胃。另外,滋味鹹甜而誘人,瞬間使人胃口大開的筍絲CP值爆表,還有高麗菜也都是饕客愛點,藏身巷弄間的古早味秘境美食,有機會不妨前往一嚐。

▲▼阿和肉燥飯。(圖/《曼達愛吃鬼》提供,下同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲虱目魚皮湯。

▲▼阿和肉燥飯。(圖/《曼達愛吃鬼》提供,下同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲開胃好吃的筍絲。

▲▼阿和肉燥飯。(圖/《曼達愛吃鬼》提供,下同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲清脆爽口的高麗菜。

*部落客《曼達愛吃鬼》現有經營:粉絲團部落格

【你可能也想看】

萌度爆表!新莊新開幕熱門犬首燒 鬆棉卡士達一口咬下太滿足

爆出滿滿湯汁與蔥花!苗栗手工鮮肉湯包 銷魂肉香皮薄有勁超涮嘴

限量20盒!隱身台南巷弄「半月燒寶盒」 爆漿綿密奶油太誘人

分享給朋友:

他伸右手狂摸「女伴超兇翹臀」 牛仔熱褲向上撩!走光畫面全洩

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

「五倍券住11間飯店優惠」一次看!

「三芝新開幕景觀餐廳」秒飛美國莊園

只有2天!酒鬼最愛「啤酒市集」登場

一人1300元爽住!全台7間福華都能選

朝聖台南《俗女養成記》5取景地

陳昇餐廳「邀月兒」9/26熄燈

台南關子嶺溫泉美食節有星空咖啡派對

桃園新景點!來「航心橋」看飛機

邪惡半熟蛋汁橫流!網激推嘉義叉燒飯

國道下的萬里長城!台中隱藏景觀步道

熱門行程

Facebook 上等你來找