獨特炸九層塔提味!新北臭豆腐老店 還有清爽蚵仔麵線一吃就上癮

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

▲▼後港臭豆腐。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄 不務正業過生活

前陣子到新莊工作的時候,順道找了附近的小吃踩踩點,找到一家網上評價蠻高的臭豆腐「後港臭豆腐」,是加了很多九層塔的台式臭豆腐,不少人都來這點臭豆腐配大腸麵線一套當成下午點心,生意真的很好!

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▲▼後港臭豆腐。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

第一次看到臭豆腐店是那麼大的店面還有冷氣吹,而不是路邊攤販或是直接開放式的門口,有點不習慣,還好室內空間冷氣夠強,九層塔味道蠻重的。

▲▼後港臭豆腐。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼後港臭豆腐。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

後港臭豆腐的特色就是放上一大把的炸九層塔,還可以看到工作人員店裡摘新鮮九層塔!

▲▼後港臭豆腐。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼後港臭豆腐。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

店裡空間很大,直接在店裡就排隊起來了。

▲▼後港臭豆腐。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

臭豆腐
大份臭豆腐大份又便宜CP值真的算挺高的,臭豆腐的口感不算非常酥脆,反而感覺是炸的口感偏硬一些,後來有在地的朋友說可以請老闆炸酥一點,臭豆腐的臭味其實不會很重。

▲▼後港臭豆腐。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

這天吃到的泡菜口味偏生一點,味道可以再酸一點會更好,味道最重就是九層塔了吧,用九層塔包著臭豆腐吃別有另一番滋味,哈哈,個人是不愛九層塔,不過朋友很愛吃得很開心!

▲▼後港臭豆腐。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼後港臭豆腐。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

大腸蚵仔麵線
麵線湯頭挺清爽的,大腸滷得很入味,麵線偏細,吃起來很像麵線糊,跟臭豆腐比起來,個人比較愛麵線!

▲▼後港臭豆腐。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼後港臭豆腐。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

個人是不太愛九層塔的味道太強烈,不過汐止的黃金三角臭豆腐是將九層塔弄在醬汁裡,有九層塔香氣但是不會太搶戲,豆腐也比較酥脆,個人比較推,不過這家後港臭豆腐在新莊在地也很有名,臭豆腐愛好者可以試試!

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