鍋貼金黃酥脆一咬秒愛上!高雄水餃專賣店 水餃帶勁咬下滿口肉汁

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▲▼佳佳香鍋貼水餃專賣店。(圖/高雄美食地圖提供。)

文、圖/高雄美食地圖

鳳山這間佳佳香水餃鍋貼專賣店,就開在捷運鳳山站附近,美食老街的中華街上,每逢用餐時刻便有不少在地饕客前來,部分餃類一顆都是5、6元,內餡用料又飽滿,眼看這鍋貼水餃一爐又一爐的出爐,香氣直撲而來,根本就是在不停的攻擊我的味蕾。

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▲▼佳佳香鍋貼水餃專賣店。(圖/高雄美食地圖提供。)

這間在鳳山中華街這一條路上的開店時間算年輕的,開店大約十幾年,就征服了不少饕客的胃。

▲▼佳佳香鍋貼水餃專賣店。(圖/高雄美食地圖提供。)

餐具醬料都是自助的。

▲▼佳佳香鍋貼水餃專賣店。(圖/高雄美食地圖提供。)

▲▼佳佳香鍋貼水餃專賣店。(圖/高雄美食地圖提供。)

鍋貼一爐又一爐的幾乎沒停過,每次開蓋的那陣香氣都撲向我,餓得我肚子咕嚕咕嚕的叫著。

▲▼佳佳香鍋貼水餃專賣店。(圖/高雄美食地圖提供。)

底部煎成金黃色的,這焦度的顏色好合我啊!

▲▼佳佳香鍋貼水餃專賣店。(圖/高雄美食地圖提供。)

▲▼佳佳香鍋貼水餃專賣店。(圖/高雄美食地圖提供。)

這焦黃色我直接給過,吃起來也不出所料的酥脆感明顯,外皮口感香Q有嚼勁,內餡多汁又飽滿,完全不輸連鎖鍋貼店。

▲▼佳佳香鍋貼水餃專賣店。(圖/高雄美食地圖提供。)

水餃也都是店家自己包的,邊吃著就看到後面的店員不停的包著一顆又一顆的餃子。

▲▼佳佳香鍋貼水餃專賣店。(圖/高雄美食地圖提供。)

現點現煮,一簍又一簍的。水餃口味有六七種,印象中都可以混搭成一盤。

▲▼佳佳香鍋貼水餃專賣店。(圖/高雄美食地圖提供。)

裡頭的菜肉比大約3:2吃得到明顯肉感,每一顆餃子外皮Q彈,一口咬下還有滿滿肉汁在嘴裡,鹹香帶勁,不管單吃或是沾醬都很ok。

▲▼佳佳香鍋貼水餃專賣店。(圖/高雄美食地圖提供。)

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