雙主餐任意搭配+台式濃郁湯頭 王品火鍋新品牌5月初試營運

▲尬鍋一鍋雙饗一鍋兩風味。(圖/王品提供) 

▲王品火鍋新品牌「尬鍋」5月初試營運 。(圖/取自尬鍋 台式潮鍋臉書)

記者黃士原/台北報導

王品集團今年持續推出新品牌,繼燒肉吃到飽「肉次方」開幕之後,今年第2個新品牌「尬鍋」台北西門店也悄悄暖身,暫定5月初對外試營運,這也是王品第2家進駐西門町的新店,鎖定20-35歲的年輕客群,積極搶進年輕市場。

新品牌「尬鍋」主打濃郁的台式口味湯頭火鍋,號稱「一鍋雙饗」,雙主餐隨消費者個人喜好任意搭配肉類,單價從最便宜的278元起跳,最貴的海鮮總匯蒜頭蛤蠣雞鍋也只要518元,客均價大約落在420元左右,搶攻大眾市場的策略。「尬鍋」同時延續王品近年來大力發展的半自助吧模式,278元就能享用30款的蔬菜吧、甜點、台式口味的經典冷飲吃到飽。

▲尬鍋雪花牛肉金熬剝皮辣椒雞鍋  。(圖/王品提供)

▲尬鍋雪花牛肉金熬剝皮辣椒雞鍋 。(圖/王品提供)

▲尬鍋梅花豬肉辣子爆雞乾溼雙饗鍋。(圖/王品提供)

▲尬鍋梅花豬肉辣子爆雞乾溼雙饗鍋。(圖/王品提供)

「尬鍋」的明星商品首推「金熬剝皮辣椒雞+雪花牛肉鍋」,雞油湯底加薑片爆香後,搭配雞腿肉、剝皮辣椒、蛤蠣,口感甘甜微辣。另一款「辣子爆雞乾濕雙饗」則是先用多種辛香料以乾鍋爆炒雞腿肉,讓雞腿肉充滿椒麻香氣,再注入麻辣高湯涮煮肉片與鍋料,同一鍋能品嘗到兩種不同的風味。

▲全新型態的個人小火鍋店「LA-KI-KUO好運郭」4月16日開幕,結帳還能抽獎。(圖/記者黃士原攝)

另外,繼神秘的「THE KEY COMPANY 鑰匙行」人氣餐酒館、質感與美味兼具的「BRUN不然」早午餐後,喜歡餐飲公司的全新型態的個人小火鍋店「LA-KI-KUO好運郭」4月16日開幕,除了每鍋點餐後附上的刮刮卡外,消費者到櫃檯結帳時,櫃臺的抽獎機制會隨機在每天抽出兩組「整桌帳單免費」的「當日特獎」。

▲每一鍋的餐點,無論肉類或海鮮,都可以選擇兩種自由搭配的雙主食。(圖/記者黃士原攝)

顧名思義,餐廳取名為「LA-KI-KUO好運郭」,整家店主題正是圍繞著「幸運」與老闆本人的幽默感。走進「LA-KI-KUO好運郭」,每位消費者都能體驗到兩種不同的幸運有層次,首先是每鍋點餐後附上的刮刮卡,刮開後有機會直接加菜、加肉,或是得到限量的神秘特獎;而當消費者酒足飯飽到櫃檯結帳時,櫃臺的抽獎機制,會隨機在每天抽出兩組超級幸運兒,得到整桌帳單完全免費,老闆請客的「當日特獎」,完全呼應「好運要問天,好鍋自己選。好命由天定,走運靠自己」的好運郭宗旨。

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關鍵字: 美食情報 王品 尬鍋

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