579元奢華松露牛奶鍋吃到飽!MO-MO壽喜燒與貝里尼首度跨界聯名

▲579元奢華松露牛奶鍋吃到飽!MO-MO壽喜燒與貝里尼首度跨界聯名。(圖/三澧餐飲提供)

▲579元奢華松露牛奶鍋吃到飽。(圖/三澧餐飲提供)

記者黃士原/台北報導

三澧餐飲集團旗下貝里尼Bellini Pasta Pasta與MO-MO-PARADISE壽喜燒首度玩起跨界聯名,於新菜色中大玩異國滋味混搭風,像是MO-MO-PARADISE超人氣湯底融入貝里尼Bellini Pasta Pasta義式比薩與起司麵,或是人氣松露變成奢華的牛奶鍋。

MO-MO-PARADISE壽喜燒於晚餐及假日全天時段推出期間限定的松露牛奶鍋,研發靈感取材自Bellini Caffe人氣松露餐點,濃濃的奶香帶著頂級松露香氣,綿滑順口;搭配雞肉與馬鈴薯、地瓜、芋頭等根莖類蔬菜,在湯底充分吸收各類食材精華後,加入烏龍麵,令香濃湯汁完整包裹麵體。

▲579元奢華松露牛奶鍋吃到飽!MO-MO壽喜燒與貝里尼首度跨界聯名。(圖/三澧餐飲提供)

▲貝里尼Bellini Pasta Pasta則是把MO-MO-PARADISE超人氣湯底融入義式比薩與起司麵中,推出「辛味噌煙燻鴨胸比薩」與「和牛壽喜燒起司麵」。(圖/三澧餐飲提供)

貝里尼Bellini Pasta Pasta則是把MO-MO-PARADISE超人氣湯底融入義式比薩與起司麵中,推出「辛味噌煙燻鴨胸比薩」與「和牛壽喜燒起司麵」;辛味噌煙燻鴨胸比薩以日本本州中部直輸的白味增,調入日式辣椒醬,帶點辛辣的尾韻,讓整體滋味不膩口。和牛壽喜燒起司麵特選日本小豆島傳統醬油結合沖繩黑糖調製,肉品選用澳洲和牛三叉部位,紋理細緻富含嚼勁。

▲579元奢華松露牛奶鍋吃到飽!MO-MO壽喜燒與貝里尼首度跨界聯名。(圖/三澧餐飲提供)

▲天吉屋把大受好評的「吉上穴子丼」重新推出。(圖/三澧餐飲提供)

而屬同一集團的天吉屋,於2019年推出穴子丼時,曾創下當年度狂銷7000碗成績,今年天吉屋把大受好評的「吉上穴子丼」重新推出,主廚將魚肉裹上剛剛好厚薄的麵衣,淋上特製天丼醬,大口咬下,感受滿足的酥脆卡滋而後軟嫩又鮮甜。

▲創立10年後首展店!台北早午餐霸主插旗新光A11,再推6款限定餐。(圖/M One Cafe提供)

另外,橘色餐飲集團旗下美式餐廳品牌「M One Cafe」,在本店開幕10年後首度足信義區進駐新光三越A11,在繁華鬧區打造寧靜的用餐場域。此次展店特別邀請療癒系花草品牌「草肉實堂」為M One Cafe量身打造綠意空間,大量使用葉材布置,一踏進店內便被愜意氛圍環繞,以愉悅的心情享用美味餐點。

▲橙香雞腿排早餐。(圖/記者黃士原攝)

重新開幕之時將與A11館共同定調「Cali-style Cafe」,別於原本的摩登時髦風格,全新空間大量使用橄欖綠及奶茶等大地色系,桌椅則採用木材元素,並以棕櫚葉錯落佈置,在信義商圈打造宛如置身加州的慵懶愜意角落。此外,M One Cafe A11館更與擅長以多種花草綠植應用讓空間更加鮮活富含療癒力的「草肉實堂」合作,量身製造店面打卡地標,以乾燥的蒲葵葉搭配粉色蘆葦營造慵懶放鬆的空間。

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