268元自助吧吃到飽 王品聚火鍋5月插旗高雄大樂購物中心

▲聚火鍋全面升級加設「自助吧」。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

看好吃到飽商機,王品將旗下「聚北海道鍋物」轉型升級,以主題火鍋+自助吧為特色,最低268元就能享有自助吧,而高雄地區在結束自由店之後,將在5月上旬進駐高雄大樂購物中心。

聚北海道鍋物已有16年歷史,2020年由董事長陳正輝領軍重新檢視市場定位、商業模式,首先是在8月針對台北南京東及中壢SOGO門店進行升級、增設自助吧吃到飽,提供蔬菜無限放題,特色副食包含海藻昆布烏龍麵、日本讚岐烏龍沾麵、博多拉麵等,讓吃火鍋有多種不同搭配吃法。

▲自助吧提供蔬菜無限放題。(圖/記者黃士原攝)

聚北海道鍋物2021年總數目標是擴增到25家,除了新門市一定會設有自助吧之外,舊有的門市也會逐步改裝,最終目標就是要讓所有的聚北海道鍋物都有自助吧吃到飽。

▲萬客什鍋正式進軍台北地區,北部首家門市就開在八德路上。(圖/記者黃士原攝)

另外,在台中擁有4家分店的「萬客什鍋」,被許多網友稱為「台中最狂火鍋店」正式進軍台北地區,北部首家門市就開在八德路上,4月1日起對外試營運。

萬客什鍋自1994年創立,目前台中有4家店,台北八德店是北部首家分店,萬客什鍋主打原創明星鍋物「萬客三寶」-萬客燒酒系列、剝皮辣椒烏骨雞鍋、爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋,人氣第一的萬客燒酒靈感正來自台菜燒酒雞,以整罐19度料理米酒做為湯底,經中藥材與米酒燃點揮發,加入獨門高湯搭配烏骨雞,消費者還可依照個人喜好選擇全燒、半燒、不燒的料理方式。

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