到9月底!福岡人氣法式吐司重回台北 每月再推聯名限定口味

▲待到9月底!福岡人氣法式吐司重回台北 每月再推聯名限定口味。(圖/IVORISH提供)

▲奶油菠菜燻鮭魚法式吐司。(圖/IVORISH提供)

記者黃士原/台北報導

來自日本福岡的超人氣法式吐司IVORISH在2019年曾短暫進駐台北快閃,而在結束多地快閃活動之後,預計3月5日起到9月30日進駐台北信義區新光三越A11「慢閃」,除了帶來最受歡迎的3款口味外,還邀請日本富山日本料理名店-粋鮨與台灣著名的茶館-七三茶堂一起聯名「本月限定款」,挑戰大家的想像。

▲人氣法式吐司店Ivorish原味吐司、庫克太太與莓果。(圖/威秀影城提供)

IVORISH是來自九州的法式吐司專賣店,店內的法式吐司主打以厚鬆餅的外觀形式呈現,因為有特別的配方及指定的形狀,所有的餐點皆是圓柱狀的吐司樣式,每一片吐司的厚度都是由師傅親自測量,口味方面則分為甜和鹹。IVORISH台北慢閃店席內僅有10個坐席能享用套餐(不接受預約),如無坐席內區,僅能點用TOGO系列吐司。

未來的每個月也會與其他品牌共同推出聯名法式吐司款,創造出IVORISH豐富的變化性,首先曝光的是與日本富山粋鮨推出聯名口味「奶油菠菜燻鮭魚法式吐司」,粋鮨特別為IVORISH製作獨家煙燻鮭魚,再搭上福岡本店銷售第一的奶油菠菜醬汁。

▲待到9月底!福岡人氣法式吐司重回台北 每月再推聯名限定口味。(圖/IVORISH提供)

▲半生熟烏龍珍珠奶茶法式吐司。(圖/IVORISH提供)

在這次期間限定的餐點,IVORISH與七三茶堂也一起聯名口味「半生熟烏龍珍珠奶茶法式吐司」,使用七三茶堂特別焙茶方式產生出半生熟的烏龍,熬煮出半生熟烏龍珍珠及濃郁半生熟烏龍卡士達醬,再放上半生熟烏龍奶茶冰磚,待冰磚融化在吐司上,變成珍珠奶茶口味的法式吐司。如果在席內區享用套餐,都會附上一壺七三研磨茶,共有三種口味可以挑選。

▲嵜本生吐司專門店快閃高雄。(圖/記者黃士原攝)

另外,高雄吐司控看過來!來自日本大阪的嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店將首次快閃南台灣,自3/1~3/15期間限定15天於高雄漢神巨蛋限量販售,除了極美自然吐司、極生奶油牛奶吐司兩大明星商品外,有日本原裝進口的15款果醬,不用跑到台北就吃得到。

生吐司的「生」並不是指吐司的熟度,而是「天然感、不外加任何東西」的意思,就是直接吃就非常好吃的吐司,不需人工調味就有濃厚香甜氣味,吐司口感潤澤有彈性。此外,生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊,咀嚼起來Q彈不乾澀。

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