文、圖／台南先生
主打天然食材熬煮川味麻辣湯頭的小火鍋店，內用提供肉燥飯、飲料無限享用吃到飽，搭配限量供應產地直送的海鮮食材，30隻白蝦超值佛心價只要199元，讓許多老饕吃到痛風也甘願。
店面外觀：內用肉燥飯、飲料吃到飽。
內用空間乾淨明亮舒適，冷氣供應吃完不會滿頭大汗。
進來吃就對了，減肥永遠是明天的事。
消費滿520元可轉盤一次
金感蝦拼盤（15隻白蝦+20顆蛤蠣+鯛魚片）、金感蝦（30隻白蝦）超值優惠價只要199元
菜單（2020年11月）：外帶主餐可折10元
飲料、白飯無限享用；醬料都有加蓋，注重衛生有加分
還有純瘦肉的肉燥飯可以無限享用吃到飽，怕吃肥肉的人可以多吃好幾碗
雪花培根牛肉麻辣鍋：鍋底基本食材有鴨血、臭豆腐、高麗菜、金針菇、豆皮、玉米、冬粉、火鍋料等
麻辣湯頭不用牛骨，而是以數十種四川冷藏進口的香料加上雞骨、豬骨和蔬菜熬煮數小時而成，香麻辣不死鹹，溫和不嗆口
鴨血滑嫩細緻
臭豆腐吸附些許麻辣湯汁，吃起來帶點麻辣香氣，不會有一般豆腐發酵的臭味
雪花培根牛肉：取自牛的胸腹肉，俗稱「牛五花」，瘦肉中帶有油脂，鮮甜多汁
辣度可選擇，很會吃辣的人建議可以選大辣，辣度後勁十足吃起來更過癮
金感蝦（每日限量）：30隻白蝦居然只要199元，真的是超值佛心價，愛吃蝦的人絕對必點
金感蝦拼盤（每日限量）：15隻白蝦+20顆蛤蠣+鯛魚片，一樣只要199元
蝦殼輕輕一剝就脫落，肉質鮮美Q彈
蛤蜊吐沙得很乾淨，入口軟嫩多汁
鯛魚片甘甜鮮嫩
澎湃海陸鍋起司牛奶（每日限量）：澎湃海陸鍋食材包含20顆蛤蜊、蝦子、鯛魚片、花枝。基本鍋底食材有起司片、蛤蜊、蝦子、高麗菜、金針菇、豆皮、玉米、冬粉、凍豆腐、火鍋料
牛奶鍋湯頭香醇濃郁
花枝爽脆鮮甜
波波蛤蜊鍋豚骨白湯（每日限量）：蛤蜊鍋食材包含20顆蛤蜊。基本鍋底食材有雞蛋、蛤蜊、蝦子、高麗菜、金針菇、豆皮、玉米、冬粉、凍豆腐、火鍋料等
湯頭清甜回甘，喝完不會口乾舌燥
三寶滷水拼盤（肥腸+牛肚+牛筋）、老油條、溏心蛋、手工魚冊，都是加點熱賣品項
麻佬二手作麻辣（內容如有異動，依店家公告為準）
地址：台南市北區文賢路276號
電話：0968114508
營業時間：17：00～00：30（不定期店休，出發前請先瀏覽店家FB）
介紹台南隱藏版美食為宗旨
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