蘆洲人吃起來!花月嵐拉麵將進駐蘆洲家樂福 新北市第5家

▲花月嵐餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲大蒜拳骨拉麵使用拳骨、上選大蒜,熬煮出獨特而濃厚的秘傳湯頭。(圖/資料照)

記者黃士原/台北報導

有住在蘆洲的拉麵迷嗎?花月嵐拉麵即將進駐蘆洲家樂福,這也是新北市的第5家店,以後想吃充滿蒜味的大蒜拳骨拉麵就不用跑到台北市或三重區了。

來自日本的花月嵐拉麵,最大特色就是「大蒜拳骨拉麵」,獨一無二的自信美味,使用拳骨、上選大蒜與嚴選素材,熬煮出獨特而濃厚秘傳湯頭,令人上癮的日本道地美味,吸引一批死忠粉絲。拳骨指的是豬的腿關節骨,形狀像拳頭,熬煮後湯頭富含膠質而鮮甜,搭配拉麵、叉燒與現擠生鮮大蒜,是花月嵐濃郁而豪邁的自信之作。

▲辛紅薔薇拉麵。(圖/資料照)

上個月大蒜價格狂漲,而花月嵐也是大蒜使用量很大的餐廳,一年就能用掉50噸的大蒜及豬拳骨來熬煮湯頭,而除了使用大蒜熬煮湯頭之外,還會再免費提供多個整顆大蒜給客人再加入拉麵,最近大蒜大漲價也讓花月嵐的成本大增。不過,花月嵐表示,除了不漲價之外,也會持續免費提供大蒜給客人,服務不打折。

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