飄香桃園一甲子!老鄉才懂吃的銷魂蚵仔煎 還有爆汁大貢丸

實習記者鍾奇峻/綜合報導

桃園中壢隱身一間在地人才知道的低調蚵仔煎,一賣就是60年的時間,也是陪伴許多人成長的回憶,還有各種邪惡古早味都能在這吃到;其中摃圓和蚵仔煎是店內的招牌美食,外酥內軟的蚵仔煎,搭配溫暖人心的鹹香貢丸湯做為一早的開始超療癒。

▲▼新竹摃圓蚵仔煎。(圖/《民宿女王芽月》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲新竹摃圓蚵仔煎。(圖/《民宿女王芽月》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

▲▼新竹摃圓蚵仔煎。(圖/《民宿女王芽月》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲桃園中壢隱身一間在地人才知道的低調蚵仔煎。

▲▼新竹摃圓蚵仔煎。(圖/《民宿女王芽月》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲其中貢丸和蚵仔煎是店內的招牌美食。

懂門路的老鄉,都會來「新竹摃圓蚵仔煎」飽食一頓,走進店內迎來的是老闆娘的親切招呼聲,小小店內載有滿60年的人情味;餐點整體價格平易近人,而且份量也都不錯,老饕在吃貢丸和蚵仔煎有個隱藏版吃法,就是一定要加蛋,才能吃出飄香60年的古早好味道。

▲▼新竹摃圓蚵仔煎。(圖/《民宿女王芽月》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲外皮是用古早味的薯蕃粉做成,口感Q軟滑嫩。

▲▼新竹摃圓蚵仔煎。(圖/《民宿女王芽月》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲加辣吃更入味。

▲▼新竹摃圓蚵仔煎。(圖/《民宿女王芽月》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲老饕在吃貢丸和蚵仔煎有個隱藏版吃法,就是一定要加蛋。

看著蚵仔煎在台上滋滋作響,豬油的邪惡香氣,更是讓人口水直流,份量頗大就算男生吃也很可以,外皮是用古早味的薯蕃粉做成,口感Q軟滑嫩,包有滿滿蔬菜與鮮甜蚵仔,加辣吃更入味;貢丸選用的是新竹貢丸,超大一顆直接咬下,多汁口感超涮嘴,再來口沙茶香湯頭,給自己一個能量滿滿的早晨。

▲▼新竹摃圓蚵仔煎。(圖/《民宿女王芽月》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲貢丸選用的是新竹貢丸,多汁口感超涮嘴。

▲▼新竹摃圓蚵仔煎。(圖/《民宿女王芽月》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲富嚼勁的美味豬腸。

新竹摃圓蚵仔煎

地址:桃園市中壢區成功路79巷26號
營業時間:06:00-13:30(週四公休)

民宿女王芽月
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