台中21家餐廳列入必比登推薦名單 盧秀燕:未來還有米其林星級餐廳

▲▼盧秀燕表示,台中不只有21家餐廳列入必比登推薦名單,未來還有米其林星級餐廳。(圖/台中市政府提供)

▲盧秀燕表示,台中不只有21家餐廳列入必比登推薦名單,未來還有米其林星級餐廳。(圖/台中市政府提供)

記者鄧木卿/台中報導

備受矚目的《台北台中米其林指南2020》將於8月24日揭曉,昨天率先公佈「必比登推介」(Bib Gourmand)名單,台中市有21家餐廳上榜,市長盧秀燕12日表示,每家餐廳都各具特色,非常好吃,這還只是必比登推薦而已,未來還會有米其林一、二、三星的餐廳出現。

▲▼盧秀燕表示,台中不只有21家餐廳列入必比登推薦名單,未來還有米其林星級餐廳。(圖/台中市政府提供)

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▲▼盧秀燕主持南屯區首座非營利幼兒園啟用典禮,未來將持續讓年輕人「敢生敢養」。

南屯區首座非營利幼兒園上午啟用,可招收318名幼生,幼兒園12班,特設3班幼幼班,提供2至3歲幼兒就讀;市府將持續普設學費平價、師資比及教育品質高的幼兒園,讓幼童擁有良好的教育場所,讓年輕人「敢生敢養」。

▲▼盧秀燕表示,台中不只有21家餐廳列入必比登推薦名單,未來還有米其林星級餐廳。(圖/台中市政府提供)

盧秀燕表示,米其林第一次到台灣評鑑,只評台北市,她身為台中市立委,所以在立法院不平則鳴,質詢當時的行政院長賴清德及當時交通部長賀陳旦,「為什麼政府洽請米其林到台灣評鑑,卻只評台北市的美食,其實台中有更多的美食值得推上國際舞台」,賴院長及賀部長爽快回覆會再請米其林注意到台中美食,她感謝現任交通部長林佳龍繼續完成這樣的承諾。

▲▼盧秀燕表示,台中不只有21家餐廳列入必比登推薦名單,未來還有米其林星級餐廳。(圖/台中市政府提供)

盧說,昨天21家餐廳名單發布後,是台中的大喜事,因為不只是台中市民轟動,連外縣市的朋友都打電話來問,那些餐廳怎麼去?到底吃什麼東西等,也造成全國大轟動,與其這樣子來打聽,不如直接到台中市來吃,因為真正的美味要到台中來品嘗,尤其這波必比登推薦的是全世界最新登上米其林排行榜,很多人或外縣市民眾都不知道,歡迎大家利用暑假到台中來,順便參加台中購物節抽豪宅。

對於很多人詢問她最喜歡的必比登店家有哪些? 盧秀燕說,21家都很喜歡,像「東山棧」甕缸雞,原汁原味,用傳統方式燒烤,雞肉不柴很細膩,雞油也用來炒菜;另外「陸園」或「沁園春」,這些都在台中經營超過半世紀以上的老餐廳,是台中人的老美味。

此外,「富狀元豬腳」、「范記金之園」的排骨麵、排骨飯都非常有名,她喜歡的原因是店家每天炸排骨一定換油,不但美味又衛生,那塊排骨看似平淡無奇,但無油耗味,讓人口水直流,這兩天開始,21家餐廳可能會開始湧現人潮,但有部分大型餐廳容客數足夠,像是「東方龍」、「東山棧」都很大,也可以外帶回家品嘗,非常美味。

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