新加坡飲品「Kopi C」也變麵包 吳寶春(麥方)店新推出7款南洋新口味

▲新加坡飲品「Kopi C」也變麵包 吳寶春(麥方)店新推出7款南洋新口味。(圖/吳寶春(麥方)店提供)

▲吳寶春(麥方)店以世界烘豆冠軍陳志煌特別調配咖啡豆製作的「Kopi C麵包」。(圖/吳寶春(麥方)店提供)

記者黃士原/台北報導

吳寶春(麥方)店今夏推出7款南洋風味麵包,包括由世界烘豆冠軍陳志煌特別調配咖啡豆製作的「Kopi C麵包」、以黑胡椒螃蟹概念製作的黑椒雞麵包,及椰香小山丘、恐龍美祿、醋醃青辣椒鮪魚麵包」、「綠咖哩麵包」和「冬炎雞麵包」,期望透過這些特殊口味麵包,與國人分享南洋飲食文化的特色。

新加坡旅遊局在台的「獅城美食總動員」活動,將於8月新加坡國慶月起為期一個月,活動邀請10個新加坡美食品牌和吳寶春(麥方)店參加,活動將有各項優惠,希望為消費者帶來豐富的新加坡美食體驗。

▲新加坡飲品「Kopi C」也變麵包 吳寶春(麥方)店新推出7款南洋新口味。(圖/吳寶春(麥方)店提供)

▲吳寶春(麥方)店新推出7款南洋新口味。(圖/吳寶春(麥方)店提供)。

Kopi C是新加坡特色飲品,所以寶春師傅在新加坡求學期間,幾乎每天早上都必須來一杯Kopi C,所謂的Kopi C即黑咖啡加糖再加淡奶。吳寶春還記得那天是喝了一杯冰的Kopi C和一顆淋了老抽醬油的半熟蛋,新加坡獨特的咖啡豆烘焙法讓Kopi C風味獨特,寶春師傅一喝就喜歡。

為了創作出台灣版的Kopi C麵包,吳寶春邀請世界烘焙豆冠軍陳志煌(James,FikaFika創辦人),為此款麵包特別設計、烘焙一款適合台灣人口味的咖啡豆,再由吳寶春團隊按新加坡特色飲品Kopi C成分解構、重組、製作餡料,做出「台灣版的新加坡風味Kopi C麵包」。

▲新加坡飲品「Kopi C」也變麵包 吳寶春(麥方)店新推出7款南洋新口味。(圖/吳寶春(麥方)店提供)

▲恐龍美祿麵包。

美祿也是許多新加坡人從小喝到大的飲品,「美祿恐龍」則是在飲料在表層撒了一層厚厚的巧克力粉,看來很像恐龍的背脊。恐龍美祿麵包取美祿製成獨家美祿奶油餡,並經過烤焙讓底部有焦糖般酥脆口感,進爐前灑上杏仁碎,出爐冷卻後再撒上美祿粉。

▲新加坡飲品「Kopi C」也變麵包 吳寶春(麥方)店新推出7款南洋新口味。(圖/吳寶春(麥方)店提供)

▲以黑胡椒螃蟹概念製作的黑椒雞麵包。

吳寶春(麥方)店
地址:高雄市苓雅區四維三路19號
電話:(07)335-9593

【你可能也想看】

►每人600元!40道川菜料理無限供應 兄弟飯店桂花廳也推「點到飽」

►優惠放大不只三倍!振興三倍券餐飲優惠整理包 最高可折抵6000元

►超過200坪!全台最大三麗鷗主題餐廳 Hello Kitty蘋果村7/15開幕

►等了6年!すき家終於插旗永和 店址在中正路

►夏日玩農場,超划算票券搶購中

►二手票券豐富你的生活~

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

關鍵字: 美食情報 吳寶春

機車坐墊1個月3度全碎凶手是牠 苦主:被咬到怕...只好拆坐墊回家

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

身分證中1碼陶板屋肉量加量25%

台南鐵皮屋人氣便當加咖哩醬免費

一碗吃得到100克蛤蜊肉精華的拉麵

抱怨包棟與屋主同住 業者:民宿是我家

2成人以上哞哞屋東石生蠔吃到飽

雄獅旅遊推「澎湖雙人機票77元」

蕭敬騰愛店昶鴻麵點入榜必比登

苗栗免費啤酒廠巨型啤酒罐排排站!

空靈瀑布、絕美神社!鹿野景點懶人包

薄多義送雞翅9月不限生日當天

熱門行程

Facebook 上等你來找