全台4處「漁業體驗」超好玩!玩水抱大魚、鮮美料理端上桌

▲▼千戶傳奇生態農場農村廚房,。(圖/蘋果屋出版社提供)

▲新北三峽的千戶傳奇生態農場也有農村廚房。(圖/蘋果屋出版社提供)

記者彭懷玉/整理報導

悶熱的夏天,除了泡進水裡游泳、躲到山中森呼吸,體驗「摸蜆仔兼洗褲」及釣魚、抱魚的一日漁夫體驗也超好玩,還能將自己撿的蜆仔帶回家料理!今年夏天,就來場深度漁業體驗,一邊消暑玩水,還能品嘗最直接的海鮮美味,並走進漁民的日常。

▲千戶傳奇生態農場。(圖/記者鍾奇峻攝)

▲千戶傳奇生態農場徒手抱鱘龍魚。(圖/記者鍾奇峻攝)

新北-千戶傳奇農場
千戶傳奇農場位於新北市三峽區,園區有豐富的DIY活動可以體驗,除了徒手抱超大鱘龍魚、親自下廚料理鮮魚,還有農場主人親自解說魚苗的成長,與分類的過程,讓旅客玩樂之餘也能了解漁夫的辛勞。

DIY活動包括鱘龍魚排DIY、鱘龍魚滷肉飯、膠原蛋白珍奶等,由老闆娘葉福花帶著遊客們動手做,園區重頭戲是穿著青蛙裝下水抱鱘龍魚,在抓魚時有一個秘訣,先矇住魚的眼睛安撫牠,再輕輕扶著牠的尾巴,若是抵抗劇烈就不要勉強抓牠,更不要魚兒一甩動就把牠丟出去,這樣不只魚會受傷,老闆也會很心疼。

農場使用自創的「八卦池」式養殖池,藉此提高溶氧量,使魚能在池中充份運動,因此千戶的鱘龍魚比起一般鱘龍魚更加新鮮,遊客也更能品嚐出鱘龍魚最原始的美味。

千戶傳奇生態農場
址:新北巿三峽區有木里有木154-3號


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▲水月藍鯨魚寮,東海萊姆園。(圖/記者彭懷玉攝)

▲水月藍鯨魚寮從與大魚搏鬥、捕魚到切食材、烹煮、端上一桌熱騰騰的好菜,全都能親自體驗。(圖/記者彭懷玉攝)

新竹-藍鯨魚寮
在「藍鯨魚寮不吃鯨魚」,從與大魚搏鬥、捕魚到切食材、烹煮、端上一桌熱騰騰的好菜,是深度體驗在地文化的一環。其中新竹「水月休閒藍鯨魚寮」吃得到旬魚米粉湯及多樣無菜單料理,必須先親身體驗一下與魚搏鬥的刺激,才能坐下來大啖鮮味。

藍鯨魚寮飼養養殖龍虎石斑魚及烏魚等,引進天然純海水天然養殖,在綁好飼料竹莢魚後,即可像是釣魚一樣放下釣竿,等石斑魚上鉤,在一陣猛力拉扯後,水花四濺相當刺激,現場尖叫連連。

▲水月藍鯨魚寮,東海萊姆園。(圖/記者彭懷玉攝)

▲水月藍鯨魚寮「旬魚米粉湯」10人起即能預定。(圖/記者彭懷玉攝)

藍鯨魚寮邀請到曾於五星飯店擔任主廚的阿仁師教授「旬魚米粉湯」、「和風沙拉佐龍虎石斑魚排」、「果香鮮蝦」等3道料理,10人起即能預定體驗,品嚐從產地到餐桌「尚青」的鮮美。

水月休閒藍鯨魚寮休閒農場
地址:新竹縣竹北市西濱路一段69巷51-1號

嘉義-向禾休閒漁場
嘉義縣東石鄉的「向禾休閒漁場」入園沒有收門票,提供像是烤蚵、摸文蛤、划船撈海菜、捕魚、釣魚、釣螃蟹等活動。玩樂後,還能品嚐美味的烤蚵、蛤蜊和鮮魚,體驗一日漁夫的生活。

向禾休閒漁場的摸蛤池水深很淺,踏進水池裡,女生大約只到小腿肚,摸文蛤沒有時間限制,只要摸到都是旅客的,還能現烤來享用!純樸的小漁村風光相當療癒,也別忘了登上海盜船上取景,美景讓人流連忘返。

向禾休閒漁場
地址:嘉義縣東石鄉四股農場67-6號


▲▼花蓮立川漁場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲花蓮立川漁場可以泡進水中,體驗「摸蜆仔兼洗褲」樂趣。(圖/記者蔡玟君攝)

花蓮-立川漁場

花蓮壽豐鄉的「立川漁場」是在地極具代表性的免費親子景點,除了了解知名黃金蜆的培育過程,更能實際走進水中體驗「摸蜆仔兼洗褲」,裝了滿滿一大盆還能帶回家,讓大人小孩都能玩得超開心。

漁場將廣達340公頃的養殖場中心劃出一處休閒觀光區域,只要付120元,就能拿到一個長方形盒子,親自下水撿黃金蜆,因此隨時可見旅客挽起褲管、脫下鞋子走進水中,在一整片椰子樹環抱的池中盡情撿黃金蜆,且撿完後還能帶一斤回家自己調理。

立川漁場沿著廣闊的體驗池打造一條環池步道,木棧道、發呆亭和大量綠色植栽,營造出悠閒愜意的美麗環境,若想從不同視角欣賞立川漁場,建議體驗後在木棧道散散步,欣賞壽豐鄉得天獨厚的自然風景。

立川漁場
地址:花蓮縣壽豐鄉共和村魚池路45號


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