石壁家SPIGA推「現刨黑松露披薩」 暑假加碼外帶披薩第2份半價

記者黃士原/台北報導、攝影

石壁家SPIGA不只義大利麵好吃,店鋪裡同樣有高品質的小麥粉製作、現點現做現烤的美味爐烤披薩可選擇。今年暑期到8月31日前推出「披薩季」,推出全新4款口味披薩,其中黑松露松阪豬起司披薩大方現刨多達約20片左右黑松露鋪在上面,售價400元有找。

▲石壁家SPIGA推「現刨黑松露披薩」 暑假加碼外帶披薩第2份半價。(圖/記者黃士原攝)

▲黑松露松阪豬起司披薩。

黑松露松阪豬起司披薩選用台灣高品質的究好豬,採以口感Q彈的松阪豬豬肉搭配披薩起司(Pizza Cheese)與莫札瑞拉起司(Mozzarella),再大方現刨多達約20片左右的黑松露,黑松露片隨著溫度融入披薩之中,濃郁的黑松露香引領松阪豬的獨特口感。除了披薩,還有黑松露炒時蔬、黑松露野菇雞肉義大利麵,黑松露野菇雞肉義大利麵也是會由工作人員現場刨削黑松露,先行感受到視覺與味覺享受。

▲石壁家SPIGA推「現刨黑松露披薩」 暑假加碼外帶披薩第2份半價。(圖/記者黃士原攝)

▲黑松露野菇雞肉義大利麵。

▲石壁家SPIGA推「現刨黑松露披薩」 暑假加碼外帶披薩第2份半價。(圖/記者黃士原攝)

▲烤起司燻鮭魚沙拉披薩。

除了黑松露松阪豬起司披薩,其他3款新口味分別是以及夏季海鮮口味的「烤起司燻鮭魚沙拉披薩/260元」、「蘆筍鮮蝦起司披薩/260元」,以及夏季甜披薩代表「新鮮芒果冰淇淋披薩/260元」,加上菜單上原本的10款披薩,多款口味讓披薩選擇更多元。

披薩季不只吃到新口味,也有優惠活動,外帶披薩第2份半價,每月10號的品牌日,披薩內用通通「小變大」,披薩直接從6吋升級到10吋,但黑松露口味不適用;義大利麵也免費加麵50%,透過活動推廣讓饕客們也能發覺石壁家自製披薩“十分”美味。

▲石壁家SPIGA推「現刨黑松露披薩」 暑假加碼外帶披薩第2份半價。(圖/記者黃士原攝)

▲每月10號的品牌日,披薩內用通通「小變大」,上圖為新鮮芒果冰淇淋披薩。

石壁家SPIGA披薩也不假他手,全程於店鋪內新鮮製作。嚴選日本山茶花小麥粉製作麵糰,藉由此款小麥粉裡所含的灰份較少,能使麵粉質地較為細緻。選擇好麵粉之外,更透過一個晚上時間低溫冷藏二次發酵,讓酵母減慢活動速度,產生更為豐富的美味,並且兼具有氣孔膨度的Q彈口感。因此在「石壁家SPIGA」所現點現做“爐烤”出爐的披薩,吃起來口感特別軟Q有彈性,香氣豐富,不輸給披薩專賣店。

▲石壁家SPIGA推「現刨黑松露披薩」 暑假加碼外帶披薩第2份半價。(圖/記者黃士原攝)

▲蘆筍鮮蝦起司披薩。

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