敵不過疫情!客人都不上門 老上海菜館4/20熄燈

▲客人都不上門了!開業50年老上海菜館4/20熄燈。(圖/小虎食夢網提供)

▲開業50年老上海菜館4/20熄燈。(圖/小虎食夢網提供)

記者黃士原/台北報導

又一家老字號餐廳因為沒生意而歇業了!位於台北市大安區仁愛路四段的老上海菜館開業已有50多年,以道地上海菜聞名,2019年底曾一度傳出要歇業,後來是虛驚一場,不過這波疫情來得又急又猛,再加上餐廳又在醫院附近,員工透露「客人都不上門了」,業績掉超過7成,老闆決定餐廳只營業到4月20日。

老上海菜館曾是舒國治推薦的餐廳之一,可以吃到道地的上海菜,像是必吃小菜烤麩、老少蛋、百葉肉餅、雪菜百頁、砂鍋邊尖白菜丸子、砂鍋花三鮮等,花三鮮用料有肉丸、雞肉、豬肚、醬五花肉、燻魚、百頁肉卷等,傳說是老蔣總統每年必吃的料理。

▲老上海菜館,砂鍋邊尖白菜丸子。(圖/小虎食夢網提供)

近期因為疫情不斷傳出老牌餐廳歇業,像是祥福餐廳、高雄渝香園、天母鄉香西餐廳等,而以北平烤鴨聞名的天廚菜館,原本也要暫時休息二個月,但在老客人支持下繼續營業。另外,位於台北市的枕戈待旦餐廳以提供道地馬祖菜為主,開業已經有6年時間,但近期因為客人銳減,因此餐廳3月28日起結束營業。

關鍵字: 老上海菜館 熄燈

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