排隊動線每隔120公分貼標示 一蘭拉麵離峰時間再採間隔帶位

▲排隊動線每人距離拉到120公分 一蘭拉麵離峰時間再採間隔帶位。(圖/一蘭拉麵提供)

▲排隊動線每人距離拉到120公分。(圖/一蘭拉麵提供)

記者黃士原/台北報導

中央流行疫情中心3/31宣布,社交距離暫定維持室外1公尺、室內1.5公尺,台北人氣拉麵「一蘭拉麵」立即跟進政府政策,排隊動線上每隔120公分就貼上白(紅)色膠帶,同時也有公告向客人宣導,希望能提供給顧客安心的用餐環境。

除了排隊拉開間隔之外,一蘭拉麵也主動在非尖峰用餐時間採間隔帶位,也就是每位客人中間都隔著一個座位,保持一定的距離。至於尖峰時間則暫時不會採間隔帶位,但如果政府明文規定室內不論是間隔座位都需隔離150cm,一蘭拉麵也會遵守。

▲排隊動線每人距離拉到120公分 一蘭拉麵離峰時間再採間隔帶位。(圖/一蘭拉麵提供)

▲一蘭拉麵也主動在非尖峰用餐時間採間隔帶位。(圖/一蘭拉麵提供)

另外,每個座位都有隔板的「味集中系統」是一蘭拉麵最大特色,主要是要讓客人不用顧慮周遭環境,更能細味拉麵的美味,而這種設計在這防疫期間反而讓消費者有種安心感,再加上用餐速度快,一蘭拉麵來客數受到疫情衝擊有限,假日用餐尖峰仍然還是有排隊人潮。

▲台北喜來登十二廚自疫情爆發後已將餐廳座位間格距離拉大。(圖/台北喜來登提供)

台北喜來登大飯店自疫情爆發後已將餐廳座位間格距離拉大,降低包廂人數限制門檻(若在狀況允許的時候會盡量幫客人排獨立包廂),餐廳空班時候也會特別消毒;酒吧的部分結帳時會請客人把錢放到零錢盤,帶位的時候也會刻意和客人保持一點距離。自助餐廳排隊時會由服務人員將排隊人潮分流為兩段入場避免接觸,自助餐檯美食除了加上保護罩,師傅也都會幫忙服務取餐。

▲十二廚自助餐檯美食加上保護罩。(圖/台北喜來登提供)

王品表示,集團內原本就以「隔桌帶客」為原則,每桌以梅花座錯席而坐,確保1公尺以上安全距離。而在公布新的防疫規範之後,王品集團旗下餐廳立即調整桌距,符合規範,讓消費者安心的「社交距離」。

漢來海港餐廳全台分店也會在帶位時盡量「隔桌帶位」,同時在客人報到時勸導客人先戴上口罩再排隊等候。

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