文、圖／橘子狗愛吃糖
「南屯豬腳麵線」聽聞已久，到萬和宮已經不知道參拜了幾次卻都沒吃過，網路評價有點厲害，多達2200則評價依舊還有4.2高分，這天假日中午過來整個人山人海有驚到我，都過下午一點人潮依舊不退，豬腳麵線也不是就此一家，能這麼受歡迎也讓我相當好奇到底好吃在哪裡？
每次講到南屯美食，這家南屯豬腳麵線最常被朋友提起跟推薦，在五權西路這一帶也是各家麵店、便當與小吃相當密集的一段商圈，每到中午和晚上用餐時間住戶學生跟上班族出門覓食的人相當多。
遠遠看這家南屯豬腳麵線外觀相當陳舊又低調，招牌倒是顯眼，只有門口的遮陽帆布印上的幾個字，但每到用餐時間客人們就自動上門，一到假日更不用說，騎樓完全都是坐滿，排隊等外帶的人潮也非常多。
不過來這裡停車是個問題，機車位置還不難找，其實蠻多人汽車都亂停，很容易阻礙交通動線，所以警察會常常過來這邊舉發喔！建議還是別亂停。來到這邊要自己找位置，然後再到櫃檯拿菜單點餐，外帶就在櫃檯前排隊，整個算開放式空間，也沒有冷氣空調，夏天擠在騎樓下吃麵其實蠻熱的。
主食麵線／冬粉可以搭配豬腳、小腸、鴨肉、米血、鴨心等等，最貴是豬腳麵線一碗100元，不過豬腳本來就不算是便宜的食物。
但它們家鴨肉其實也不算便宜就是了。剩下就是點些小菜類餐點。其實主食份量其實並不會太小，而且湯還是可以免費無限續加的。
招牌推薦 豬腳麵線100元／鴨肉麵線85元／肉燥飯30元
豬腳麵線一般都是滷白豬腳，南屯這家碗裡差不多有三到四塊不小塊的豬腳，麵線的份量我覺得蠻夠的，而且跟一般豬腳麵線裡用的麵線相比較來說。
這裡的麵線是用當歸鴨麵線那種比較有口感耐煮的，不會是整個軟軟的白麵線。當歸藥膳湯頭爽口好喝，還能免費續湯；主角「豬腳」當然是不用說的好吃。
肉給得算是厚實大塊，沒有滷到整個軟爛到沒有口感，帶皮軟Q黏口，瘦肉部份也香軟好吃，沾點辣豆瓣更好吃。至於「鴨肉麵線」。
我覺得雖然鴨肉也給不少，可是沒有帶皮的都有些偏柴，有帶皮的那幾塊比較好吃，我還是覺得招牌的豬腳麵線比較值得點。
肉燥飯我其實蠻喜歡的，滷汁味道夠，肉燥不是全肥肉，但瘦肉又滷得軟透，吃起來就順口香氣也不賴，點湯的話搭碗肉燥飯其實份量來說剛剛好。
小腸（乾）75元／現切鴨肉（小）70元／米血（乾）40元
雖然我很愛吃小腸，不過整碗滿滿的也沒有其他調味，吃起來真的蠻乾的，但吃得出小腸處理得非常乾淨，裡面還有幾塊豬肚，不過我還是建議點湯的比較好。
現切鴨肉的話跟上面的鴨肉麵線裡的有一樣的感覺，沒帶皮的部份肉乾柴不少，份量是還不錯；米血我覺得蠻好吃的，好像是鴨米血那種，蠻推薦點的。
這家營業時間還算早，早上十點半就營業，一到用餐時間跟假日都是客滿，所以建議避開這些時間其實人不多座位也就不用等，價位來說不能算便宜，不過份量跟口味我都蠻喜歡的，湯頭偏鹹不過能無限加湯，有到附近可以來試試！另外再提醒一次，汽車跟機車真的別亂停，來吃幾次發現警察來檢舉違規真的很頻繁。
南屯豬腳麵線
地址：台中市南屯區五權西路二段702號
電話：04－23898177
營業時間：10：30～21：30
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