「信兵衛大勇町目二代目店」是台中信兵衛手作丼飯壽司的二代店，地點選在台中後火車站、大魯閣新時代購物中心旁。信兵衛大勇町目二代目店那浮誇的外觀裝潢與令人眼花撩亂的內部擺設，很容易吸引大家的目光。信兵衛各種浮誇的丼飯，也是IG、FB追逐目光的焦點，建議升級套餐更划算，味增湯、白飯、小菜吃到飽。
不想吃丼飯想吃火鍋的話，大魯閣新時代購物中心內的天圓地方鍋物也很推薦，豐盛自助吧吃到飽。台中丼飯也是這幾年台中很夯的美食之一，有更多店家將爆量的燒肉、豬排、炸雞或是生猛海鮮鋪在丼飯上方，一碗碗超浮誇台中丼飯從此誕生，浮誇丼飯不管是視覺或是味覺都顧慮到了。
信兵衛大勇町目二代目店 是信兵衛手作丼飯壽司的二代店，和總店一樣有那華麗的燈龍與閃亮的霓虹燈招牌，不同的是信兵衛卡通人物穿上的日本武士頭盔，更霸氣了一些。
「信兵衛大勇町目二代目店」店內一樣是讓人眼花撩亂的裝潢擺設塗鴉、各種對比鮮明的圖案加上台灣工地風格桌椅，台日風格日式居酒屋。
入口處旁提供茶和小菜無限供應（自取）。
當天吃到的是辣毛豆，整個越吃越「刷嘴」。
餐具在入口處另一邊。
信兵衛菜單、價目表
爆量豬排丼、雞唐揚炸丼
爆量豬排丼在丼飯上方鋪上兩大塊炸豬排，對於肉食控來說，爆量系列會吃得很滿足。
信兵衛的炸豬排不會太過乾柴、保有肉汁與口感，丼飯搭配苜蓿芽、牛蒡、番茄等蔬果，有解膩的效果。
雞唐揚炸丼丼
雞唐揚炸丼丼是整塊雞肉炸完後分切，雞肉粉粿的不會太厚，吃的到雞肉的纖維與肉汁。
信兵衛提供白飯免費加飯服務，大家可以先試試看基本的份量，不夠的話在加飯以免浪費。
蜜燒雞腿丼丼
雞腿肉去骨處理，入口甜甜鹹鹹有點類似蜜汁叉燒的感覺。
信兵衛大勇町目二代目店一樣有各種浮誇丼飯，對於不想吃太多撐或是想嘗鮮的人，個人推薦點個200元內的丼飯再升級套餐，吃飽飽也比較不傷荷包。
信兵衛大勇町目二代目店
地址：台中市東區大勇街59號
電話：04－22211620
營業時間：11：30～14：00、17：30～22：00
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