台中人氣日本料理!大閘蟹限時買1送1 剝開爆出滿滿蟹膏

商妮吃喝遊樂 商妮

喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時..

點評:都要留口水了!

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

一年一度吃大閘蟹的季節開始囉!台中必吃日本料理「桀壽司」每年9月到12月都會回饋客人推出大閘蟹買一送一優惠。今年的大閘蟹每隻都超過4兩重,活體現蒸滿滿蟹膏味道好甜好好吃啊!買一送一,一隻不到250元的CP值簡直破表,一批一批數量有限想吃記得要事先預約才能吃到,產季大約到12月就結束,錯過就要等明年了。

桀壽司公益店地點交通

桀壽司位在台中市南屯區公益路靠近永春東七路口,餐廳正後方就是黃昏市場停車場,第一小時免費,第二小時30元,開車的朋友停好車走往餐廳方向小通道出來就是桀壽司交通很便利。大門口有掛紅布條,各大美食節目都有採訪過。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

桀壽司公益店環境

用餐空間分兩區:前面是板前席單人座位;另一邊空間比較大,是4人方桌座位區。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

兩個座位區中間有水族箱,裡頭波士頓龍蝦跟螃蟹都是活體現撈。每週三、週六是桀壽司的進貨日,內行的老饕都知道在週三週六預約,可以吃到許多稀有的新鮮水產。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一年一度的大閘蟹產期集中在9~12月,桀壽司每年都會推出大閘蟹買一送一活動回饋客人。每一批進貨重量及價格不一定,要看粉絲頁公告。基本上都會超過4兩重,價位一隻不到250元。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

桀壽司菜單、價位、消費方式

桀壽司的日本料理在台中非常有名,各大美食節目都報導過,食材非常新鮮好吃,除了菜單上固定菜色之外,還有手寫板當天進貨,可以吃到外面少有的稀有水產。餐點以單點為主,如果第一次去用餐,推薦直接點無菜單料理,一個人不到1000元就能吃到店內的各種招牌菜色。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

桀壽司公益店餐點內容

今天我們主要來吃大閘蟹,再加上新推出的漁夫12貫握壽司、巨無霸鮭魚頭石狩鍋,4個人吃剛剛好。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

大閘蟹買一送一(時價)

每一批進貨重量及價格不一定,寫文時看粉絲團的價格是買一送一450元,活體現蒸平均一隻不到250元,CP值超高。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一般來說公蟹的蟹膏比較多;母蟹則是肉質比較肥美。他們進貨以公蟹為主母蟹較少,我們今天點兩份共4隻都是公蟹,蟹膏有的很飽滿,有的就還好,接下來進入盛產期蟹膏會更多更好吃。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

剝開來看,蟹膏滿滿滿真是漂亮!連蟹殼上也有好多金黃蟹膏耶!讓人不禁嘴角上揚,開心極了。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

對半剪開,金黃色的蟹膏好誘人,無敵鮮甜超級好吃!我們來吃的時候還不是大閘蟹的盛產季節就已經這麼漂亮了,接下來盛產期一定要再來多吃幾次。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

通常吃大閘蟹都是吃他的蟹膏,吃完蟹膏再用吃蟹工具一一剪開蟹腳挖取蟹肉,今天的大閘蟹蟹肉也是鮮甜好吃耶,尤其是沾店家特調的薑醋醬味道更甜,一邊吃一邊聊天好享受。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

我們點兩份一共4隻,一人一隻吃的好過癮!以往在別的餐廳吃大閘蟹一隻4.5兩重就要超過500元,相較之下桀壽司的價格一隻不到250元真是超值,一批一批數量有限想吃趕快預約。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

漁夫12貫握壽司480元

12貫都是店內人氣握壽司,每一款都很新鮮好吃,我們很喜歡吃握壽司,點這個一起分享剛剛好,以下逐一分享大家的心得。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

比目魚鰭邊肉

軟嫩香甜到接近入口即化,油脂香氣迷死人啊!

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

安格斯牛小排

牛小排肉質軟嫩油花多香氣十足,上頭還有香酥烤蒜片很加分。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

鮭魚肚佐明太子

肉質超級嫩口感很棒,明太子濃郁好吃,大口咬滿嘴香氣好幸福。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

日本秋刀魚

現在正是秋刀魚季節,肉質肥美味道很甜,比之前在壽司郎吃到的還要好吃數倍。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

花枝佐海膽醬

口感Q嫩帶甜,越咬越能感受海膽甜味,加海膽好加分喔!

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

干貝海膽

生食級大干貝已經很好吃了,還加了海膽超豪華,美味更上一層樓。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

日本星鰻

星鰻的肉質肉質很軟,味道香甜也是好好吃。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

甜蝦佐魚子醬

甜蝦肉質鰻嫩的,味道好甜喔!加上魚子醬更好吃。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

日本真鯛

肉質嫩中帶點微Q,口感相當不錯。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

日本鮪魚

鮪魚肉質也不錯,不過我更愛鮭魚。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

日本青魽肚

口感QQ的帶點咬勁,味道甘甜,好好吃喔!

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

散壽司

這道散壽司有鮭魚卵、蟹肉、松葉蟹膏,海味十足啊!

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一份12貫人氣招牌握壽司,每一貫都很好吃,喜歡吃握壽司的朋友直接點一份魚夫十二貫綜合握壽司,大滿足。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

鮭魚頭石狩鍋580元(新鮮鮭魚頭限量)

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這一鍋石狩鍋好大一鍋,直徑足足有30公分,這份量大概是4~6人份吧!裡頭有半顆鮭魚頭,店員說這鮭魚頭不是冷凍的,而是當天切鮭魚刺身的鮭魚頭,很新鮮所以有限量。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

半顆鮭魚頭也有好多肉,而且膠質很多,煮熟後的鮭魚肉質軟嫩,味道甘甜好好吃喔!

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

還有豆腐、番茄、高麗菜、金針菇等蔬菜,越煮越甜。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這一鍋還有好多顆日本牛奶貝,每一顆個頭都不小,肉質Q彈帶有咬勁,肥美飽滿大口咬海味十足。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

湯裡頭一粒一粒白白的是雪花釀,多了雪花釀增添湯頭的甜味與香氣,整個滋味甘甜好好喝,喝完還可以免費加原湯,我們愛喝湯喝得很開心。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

石狩鍋有大量蔬菜、鮭魚頭跟牛奶貝,越煮越甜,這種火鍋湯喝起來清爽甘甜我很喜歡。

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

桀壽司用餐心得

桀壽司的食材新鮮好吃沒話說,鮭魚頭石狩鍋跟漁夫12貫握壽司都很好吃。一年一度回饋客人的大閘蟹買一送一更是超值,新鮮肥美又有滿滿的蟹膏,每隻重量超過4兩一隻不到250元CP值超高!一批一批進貨數量有限,喜歡吃大閘蟹的朋友記得先預約才不會撲空喔!

▲▼桀壽司。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

桀壽司(公益店)

地址:台中市南屯區公益路2段637號
電話:0987234310
營業時間:11:30~14:00、17:00~22:00

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