桃園第一家!黃亞細肉骨茶10月下旬進駐中壢大江購物中心

▲上等肉骨茶用的是長10公分的排骨。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

桃園人也吃得到了!繼新竹之後,新加坡黃亞細肉骨將進軍桃園地區,10月下旬進駐桃園大江購物中,喜歡新加坡肉骨茶的桃園朋友不用跑到外地去吃了。

在新加坡,可說是「人人心中都有一碗肉骨茶」。相較於福建式湯色偏黑的肉骨茶,湯品清澈的潮州式肉骨茶更受新加坡人歡迎,以白胡椒與大蒜、豬肉熬煮的黃金湯頭香氣見長。創立於1955年的「黃亞細肉骨茶」就被視為新加坡正宗肉骨茶代表之一,黃亞細以大量獨門精選的白胡椒粒、大蒜與精選豬肉歷時8小時精練而成的湯品,茶湯則完美融合白胡椒的辛香與豬肉的甜美,是新加坡三大肉骨茶中味道最厚重。

▲經典肉骨茶,使用的是豬腩排。

▲滷大腸頭。

為滿足不同肉控粉絲的需求,黃亞細肉骨茶有豪邁版的「上等肉骨茶」,內有兩根10公分肉厚多汁、肥瘦比例完美的豬肋排,用筷子輕輕一撥,骨肉就能輕鬆分離;優雅版「經典肉骨茶」主打油脂適中、肉層厚實但入口軟嫩的豬小排(腩排),身長適中讓優雅女性也能輕鬆品嚐。選擇障礙的朋友們則推薦「綜合肉骨茶」,豬肋排與豬小排美味雙享。

中壢大江國際購物中心
地址:桃園市中壢區中園路二段501號

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