玻璃屋內大吃!曼谷人氣海鮮餐廳SAVOEY SEAFOOD 螃蟹咖哩超鮮美

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我們不是專業攝影師、也不是文學作家,只是想紀錄生..

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

泰國曼谷美食推薦。 SAVOEY SEAFOOD เสวยซีฟู้ด上味泰餐館是泰國知名連鎖泰式海鮮餐廳,在曼谷也有好幾家分店,這次妮妮布魯來到的是位在A Square購物商場的旗艦店,有分店中獨家提供的芒果糯米冰沙。

SAVOEY SEAFOOD CO. SUKHUMVIT26除了用餐環境舒適外,還有唯一設有螃蟹公寓的分店,提供現撈海鮮、新鮮度掛保證,店內的玻璃屋更是一大亮點,保證好吃又好拍,難怪是網友推薦觀光客指定必吃曼谷海鮮餐廳。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

身為資深吃貨的我們,這次來A Square購物商場逛街、對面有Big C可以買東西,另一重點也是為了吃而來,SAVOEY SEAFOOD在A Square有家獨立的旗艦店,聽說很厲害,當然要來朝聖一下。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

店內、店外的裝潢相當大器,挑高設計加上各式各樣海鮮裝飾品、壁畫,充分展現出對於海鮮的自信。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

SAVOEY SEAFOOD 可是有入選泰版米其林THAILAND TATLER推薦餐廳名單。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

喜歡他們家辣椒醬的人,店家有推出獨賣包裝,有同事、朋友、家人喜歡吃辣的話,買這個當泰國伴手禮保證很適合。妮妮和布魯帶了一小包回來,某次炒菜時加了一匙,還以為只是香而已,沒想到卻是辣得不停喝水,很過癮喔!

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

店內還有泰國知名啤酒SINGHA旗下的EST.33 Craft Beer,在SAVOEY SEAFOOD CO. SUKHUMVIT26就喝的到。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

隔壁則是活體海鮮區,四周牆面水族箱中都是活跳跳海鮮,黑色籠子中住著一隻隻螃蟹,號稱螃蟹公寓。店家介紹說這是SAVOEY SEAFOOD分店中唯一一家有的設備,而且可以挑選活體海鮮烹調。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

確定好挑選的海鮮後會當場秤重、報價格,能減少雙方的誤會。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

海鮮價格有張貼告示牌,購買前可以先簡單計算一下是不是自己可以接受的價格。因為是秤重計價的,現場都確認好之後比較不會有爭議。大家最擔心的是點餐部分問題,常常是有看沒有懂,SAVOEY SEAFOOD菜單有精美圖面和英文介紹,直接看圖點餐就對了!提醒,如果是點活體海鮮則是要到現場看和確認喔。價格是依照秤重,而不是菜單上的喔!

>>SAVOEY SEAFOOD菜單

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

店內用餐空間風格頗多變的,也因為常有新人來這辦婚宴,所以有滿多大圓桌。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

人數多的話,店內有提供包廂區,用餐吃飯不用怕被打擾,還備有影音設備,滿適合公司團體辦活動。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

午餐時段還滿多在地客人來吃飯。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

會來這用餐還有另外一個亮點就是這玻璃屋,陽光穿透玻璃灑落在餐桌上,上方還有綠色植栽點綴,整個超好拍。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

不過因為周圍都是玻璃,即使有冷氣,中午時段還是頗熱的!白天光線好適合拍照,但如果是想在玻璃屋內吃飯,建議晚上來會比較舒服喔,而且晚上A Square購物商場旁邊還有文創小市集,吃完剛好又可以逛逛。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

餐廳裡有兩個玻璃屋,雖然桌椅佈置不同,但是都很浪漫。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

吃海鮮餐廳還是要人多比較吃香,這次我們十個人用餐,滿滿一桌看起來就很好吃。

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海鮮酸辣湯

泰式酸辣湯中直接擺放蝦子和其他海鮮貝類,湯頭清甜不死鹹,酸酸甜甜帶點小辣,整個開胃過癮,淋在飯上也很好吃。

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鳳梨海鮮炒飯

在台灣大多以水果外殼裝成冰品類為主,在泰國都是用來裝炒飯,炒飯上方擺放魚肉、肉鬆、蝦子,下面的飯則帶點鳳梨香氣,酸甜滋味很開胃。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

烤嫩雞+木瓜沙拉

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

在台灣比較常吃椒麻雞,來這點個烤嫩雞嘗鮮一下,雞肉醃製後再烤過,保留嫩度不乾柴,表皮還油亮油亮閃閃動人。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

木瓜沙拉口感清脆,木瓜絲、花生、番茄混和攪拌,口感相當豐富,如果覺得醬料味太多,旁邊還有純粹的生菜葉、生長豆可以混和搭配。

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炸金錢蝦餅

看到這道菜,就想跟大家再說一次,源自泰國的蝦餅是金錢蝦子,不是月亮蝦餅呦,月亮蝦餅是來台灣才出現的,金錢蝦餅的外型又圓又厚實,每一口幾乎都吃的到蝦肉,而且不貴,滿推薦必點。

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螃蟹咖哩

這道真的很推薦,現撈螃蟹新鮮度就不用說了,蟹肉飽滿,螃蟹的湯汁融入咖哩滑蛋醬汁中,整個超級鮮,同行友人都很喜歡這一道,這盤螃蟹秤重計價,大多落在1500到2000之間。

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檸檬蒸魚

清蒸鮮魚加入大量蒜頭、檸檬與辛香料,光那飄散出來的香氣就讓人唾液開始分泌,湯汁入口清甜香、魚肉肉質鮮嫩沒有土味。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

皮皮蝦

皮皮蝦是我們俗稱的蝦蛄(瀨尿蝦),SAVOEY SEAFOOD將蝦子對半剖油炸,蝦蛄肉質相對緊實不油膩,還拌入大量的蒜頭、辣椒、花生,整個超適合當下酒菜。

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涼葉炒雞蛋(南部特有品種的菜)

這道涼葉炒雞蛋就很特別了,入口吃的到青菜卻沒有菜的味道,有點像比較薄的皇宮菜,讓炒雞蛋的香氣口感更凸出。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

泰式沙嗲烤肉

東南亞很多國家都有自己特色沙嗲,但普遍吃起來頗乾,而SAVOEY SEAFOOD 不會太過乾柴,滿讓我們意外,單吃或是沾著醬汁或搭配著麵包吃都很搭。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

吐司沾著咖哩醬汁很好吃。

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芒果糯米飯

泰國餐廳用餐幾乎大家都會點上一份品嘗,在泰國吃的時候總覺得甜味糯米怪怪的,但回台灣之後卻又讓人想念。

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grass jelly with mixed beans in fresh milk(鮮奶加仙草、各式豆類、花生甜品)

SAVOEY SEAFOOD甜點混搭的很特別,這份甜點中融入了仙草、大豆、花生等配料,每一口都是不同驚奇,有點類似台灣的綜合口味剉冰

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

咖啡西米露冰淇淋芋頭湯圓椰奶

這道甜點以冰淇淋、椰奶牛奶為基底,搭配上各式湯圓,上方放上了脆口的米餅。藍紫色湯圓不會硬硬的,出乎意外的軟Q好吃 。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

椰子咖啡冰淇淋

在泰國喝椰子汁,幾乎都是整顆直接上桌。SAVOEY SEAFOOD椰子盅中還特別加入西米露,冰淇淋等配料,附贈一杯濃縮咖啡,隨自己口味淋入椰子汁中,奇妙組合搭配卻意外地中好喝。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

飲料部分有滿多款好喝又有特色的是在100元以內。SAVOEY SEAFOOD CO. SUKHUMVIT26限定版的芒果糯米冰沙(Mango sticky rice frappe),只有在這邊喝的到,推薦給第一次來的人。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

綠色甘藍果汁,妮妮的朋友說喝過一次就很喜歡,回來台灣會想再喝芒果糯米冰沙,把泰國常見的芒果糯米飯做成冰沙,實在是太厲害了!根據喝這杯的朋友說,比用吃的還要好喝。

▲▼SAVOEY SEAFOOD(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

藍綠色漸層那杯,忘記名字了,底下是乳酸菌飲料,酸甜很好喝!

心得:

整體來說, Savoey Seafood的口味非常適合台灣人,完全不需要調整就可以直接代理進來台灣,甜點在泰式傳統料理中多了豐富的創意,飲料不貴又好喝,不愧是太版米其林推薦的餐廳,在台灣網路上也是超多人推薦的!

SAVOEY SEAFOOD CO. SUKHUMVIT26

地址:A Square購物商場裡 Sukhumvit 26巷
官網 : http://www.savoey.co.th/
FB:https://www.facebook.com/savoeyrestaurant
電話:+66 2 020 7462
交通:BTS Phrom Phong 站(4號出口)
轉搭計程車前往Sukhumvit蘇坤蔚路26巷底
營業時間:每天10:30~22:00

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