要失心瘋了!日本最強4大甜點登台快閃 「限定152天」必吃巧克力磅蛋糕

▲▼BAKE WORKS微風南山。(圖/記者蕭筠攝)

▲BAKE WORKS微風南山快閃店即日起正式展開。(圖/記者蕭筠攝,下同)

記者蕭筠/台北報導

甜點控必須看!日本最強甜點「BAKE」集團精選旗下4大人氣品牌,即日起倒數152天,於微風南山打造全球唯一、台灣限定的品牌集合店「BAKE WORKS」,首波將率先推出BAKE CHEESE TART以及自由之丘巧克力磅蛋糕Chocolaphil,且陸續會有多款限定口味,要讓到店客人充滿新鮮感,有著錯過了就再也吃不到的深刻感受。

▲▼BAKE WORKS微風南山。(圖/記者蕭筠攝)

▲▼BAKE WORKS集結旗下4大人氣甜點品牌打造快閃店。

▲▼BAKE WORKS微風南山。(圖/記者蕭筠攝)

「BAKE WORKS」以「台灣限定全球唯一新店型」、「152天營業日限定」、「口味期間限定」3大限定搶攻台灣秋冬甜點季,集結旗下人氣品牌Chocolaphil巧克力磅蛋糕、PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾、以及BAKE CHEESE TART現烤起司塔、新尺寸的Mini RAPL,在為期5個月的營業期間接力登場。

此次打造全新店型主要為考慮台灣人愛嚐鮮、且對「期間限定」特別有感,因此決定將限定概念發揮到極致,讓客人在BAKE WORKS152天的營業日中,每次到店都充滿驚喜。

「BAKE WORKS」快閃店首波登場甜點的就是BAKE CHEESE TART,以及自由之丘巧克力磅蛋糕Chocolaphil,販售時間為10月2日至2020年1月20日,其中,BAKE CHEESE TART除保留「經典北海道起司塔」,也將精選「抹茶起司塔」、「瀨戶內檸檬起司塔」、「焙茶起司塔」、「草莓甜心起司塔」共4種口味,每2個月會有2種新口味上架,喜歡的民眾絕對別錯過。

而Chocolaphil是首度正式登台甜點,主要以「比巧克力更感受到巧克力魅力」為概念而誕生的法式巧克力磅蛋糕,精選由日本鐮倉的生巧克力專門店ca ca o所提供的2種哥倫比亞巧克力,結合優質巧克力原料及BAKE的甜點創意,製作出完美比例融合巧克力與奶油,如同生巧克力般的口感完全巔覆了對巧克力磅蛋糕的印象,巧克力控必須嚐鮮。

▲▼BAKE WORKS微風南山。(圖/記者蕭筠攝)

▲▼PRESS BUTTER SAND是風靡日本的人氣伴手禮(上),Mini RAPL(下)則將推出在台限定口味。

▲▼BAKE WORKS微風南山。(圖/記者蕭筠攝)

2020年1月10日起第二波甜點接力,包括「PRESS BUTTER SAND」以及「Mini RAPL」,PRESS BUTTER SAND嚴選北海道小麥粉,經過壓縮燒烤後,製成酥脆扎實的餅乾外皮,內餡則精選來自北海道產的奶油,搭配雙層甜蜜焦糖奶油,交織出柔軟香醇濃厚夾餡卻又不過甜,一口咬下就能吃到雙重口感,此次也是首度登台,將以經典焦糖奶油口味搶攻台灣甜點控的心。

最後來自日本北海道的RAPL澎派令果於2017登台後,此次以Mini RAPL回歸,僅管尺寸變小,不過依舊保持三大特色,有「144層酥脆派皮」、「嚴選青森不摘葉蘋果及日本產蘋果切塊」、「新鮮的鮮乳卡士達醬內餡」打造,此次除了經典原味外,也會推出期間限定的新口味在台灣限定開賣,期待值破表。

▲▼BAKE WORKS微風南山。(圖/記者蕭筠攝)

▲BAKE WORKS微風南山快閃店以建築鷹架鐵管組合打造出金屬感的視覺效果。

BAKE WORKS微風南山快閃店以「臨時架設感」作為構思,使用鷹架鐵管組合而成的隧道,形成特殊的金屬空間感,再搭配多台數位螢幕,要讓客人一踏入就可以瞬間接受到訊息,且因鐵管可再重複利用,台北「BAKE WORKS」結束後也將如同戲團巡迴表演一樣,讓日本甜點從台北作為起站再前往世界各地。

BAKE WORKS微風南山Atre門市資訊

地點:台北市信義區松智路17號2樓
電話:02-27225200
營業時間:週日~週三11:00-21:30/週四~週六11:00-22:00

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