2019台北市牛肉麵饗味評比出爐!雙料紅燒味勇奪冠軍

▲▼2019台北市牛肉麵饗味國際大評。(圖/台北市牛肉麵交流發展協會提供)

▲2019台北市牛肉麵饗味國際大評比今正式選出冠軍。(圖/台北市牛肉麵交流發展協會提供,下同)

記者蕭筠/綜合報導

2019台北市牛肉麵饗味國際大評比今(24)日冠軍出爐,由2012年拿下雙料冠軍的「皇家傳承」再度奪冠,亞軍為「台灣一品」的番茄牛肉麵,季軍則是「牛將軍小吃店」的紅燒牛肉麵,另還有10家優選店家,牛肉麵控們可以準備衝一波了。

▲▼2019台北市牛肉麵饗味國際大評。(圖/台北市牛肉麵交流發展協會提供)

▲冠軍由2012年拿下雙料冠軍的「皇家傳承」再度奪冠。

今年牛肉麵評比競爭激烈,報名店家約有近1000多家,最後入選56家,最終冠軍由嚴選牛腱與牛肋產生雙料口感的「皇家傳承」以紅燒牛肉麵奪得,亞軍則是清爽不油膩的牛番茄、傳統黑柿番茄湯底的「台灣一品」拿下,季軍為澳洲牛腱佐以泰式檸檬風味的「牛將軍小吃店」獲得。

▲▼2019台北市牛肉麵饗味國際大評。(圖/台北市牛肉麵交流發展協會提供)

▲▼2019台北市牛肉麵饗味國際大評比亞軍為「台灣一品」、季軍是「牛將軍小吃店」。

▲▼2019台北市牛肉麵饗味國際大評。(圖/台北市牛肉麵交流發展協會提供)

牛肉麵是台式經典美食之一,不僅台灣人愛吃,就連外國人遊台也被指定是必吃台味之一,今年台北市牛肉麵饗味國際大評比,參賽者來自各地,包括星級飯店、藝人明星、創新口味等牛肉麵店家通通都有,並邀請國內外不同領域的美食專家及老饕。

由走訪世界國際廚藝競賽擔任美食評審的司宛春教授擔任評審長,評審團成員包括「台灣廚神」施建發、「台菜王子」黃景龍主廚、美食家連愛卿及法、俄籍的老饕,就外觀、口味、創意、價格等項目進行盲測,且模擬顧客到店、點餐與送餐等候時間,參賽者需以15分鐘為限完成作品,最終選出冠軍。

冠軍:皇家傳承
地址:新北市板橋區新海路134號
電話:02-82585388
得獎牛肉麵:2012紅燒冠軍牛肉麵

亞軍:台灣一品
地址:台北市大安區永康街10-6號1樓
電話:02-23941351
得獎牛肉麵:番茄牛肉麵

季軍:牛將軍小吃店
地址:台北市內湖區文德路50號
得獎牛肉麵:紅燒牛肉麵

男友面前被騎...噴「滿手嘉明」 她崩潰:快給我衛生紙!

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

睽違5年!台南蜷尾家7/23快閃台北

為啥台東搭熱氣球要9千?原因曝光

高雄隱身市場的咖哩飯黑的、綠的都有

愈夜愈美!拉拉山夢幻小木屋

燒肉Smile開幕日結帳全「5折」

肯德基蛋塔免費換!「三倍券」加碼美食優惠一次看

台南一人燒肉白飯免費續還送熱湯

特搜11處觀星點...時間、拍攝秘訣曝

來挑戰!桃園超浮誇皮蛋尬臭豆腐

2萬人擠爆 台東熱氣球嘉年華開幕

熱門行程

Facebook 上等你來找